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Je vous propose de voir mes photos dans des reportages photos. Nature, Promenades, Fêtes, Expositions ....


A vos agendas: 1ère fête "MEL I MATO" des fromages et des miels à Tautavel

Publié par Christian menuisier d'art de Montner sur 3 Avril 2015, 16:24pm

Catégories : #manifestations, #chèvre

Voici l'affiche

Voici l'affiche

A Tautavel dimanche 5 avril aura lieu la 1ère fête des fromages et des miels « MEL I MATO »

Avec les beaux, c'est le retour des produits frais de saison.

Les prairies fleuries, les garrigues sont propices, et font le régal des brebis, chèvres, vaches, qui vont produire des laits de grande qualité, que les éleveurs vont transformer en fromages.

Un savoir faire ancestral, que seuls quelques producteurs sauront vous faire partager, par une dégustation sur leurs étals.

« Mato » de chèvre pour les uns, de brebis ou vache pour les autres, accompagnés de miel de romarin, garrigues ou montagne, les mariages parfaits, doux et à la fois sauvages.

Petits fromages ronds, en pyramides, en boules, frais, en tome affinés de 1 à 6 mois avec des arômes de thym, romarin, pissenlit …. aux herbes, au poivre, persillé ….

Pour la première fois à Tautavel, la célèbre fromagerie de l'Aveyron « Papillon » vous fera découvrir 3 roqueforts, trois affinages, trois exposions des saveurs, ainsi que la gamme d'huile d'olive vierge extra bio « papillon » issue du mas de la grange, oliveraie de 30ha, 45000 oliviers, situés sur la commune de Rivesaltes.

Le Moulin situé au cœur des oliveraies permet un pressurage des olives, dans les 2 heures après la cueillette.

Les autres produits de terroir, seront présents : charcuterie catalane et le boudin pascal pour l'incontournable omelette, asperges, fraises, croquants, miels et pain d'épices, bunyettes, confitures, amandes …..

L'artisanat d'art de Christian Séguié qui réalise de magnifiques plateaux, sous verres, présentoirs, en bois de pays : vigne, cerisier, romarin genévrier ….

Chasse aux œufs : Les enfants n'ont pas été oubliés et à l'occasion de ces fêtes pascales, une chasse aux oeufs » se déroulera de 10h à 18h sur l'espace de l'Eco-musée de l'abeille et du miel.

Mini Ferme : Agneaux et chevreaux dans leur enclos raviront sans nul doute les petits et les grands (apportez votre pain sec, ils en raffolent).

Toutes la journée : Promenade en calèche dans les rues de Tautavel, dégustation des grands crus des vins Tautavellois dans les caveaux du village, avec restauration sur le thème fromages et miels dans tous les restaurants.

Au Palais des congrès et au musée de la préhistoire exposition sur les Mastodontes.

Visitez l'atelier de bijouterie « le Grenat Tautavellois » ainsi que celui de notre compatriote Francis Alis « le couteau Tautavellois »

Une journée entièrement consacrée aux délices du terroir, et au bon goût à Tautavel.

Recette Pascale Mel i Mato : Ce n'est à proprement parler, une recette, mais une tradition culinaire typique de la catalogne.

Réalisé avec un fromage frais non moulé de chèvre, sous forme de caillé léger, que l'on consomme arrosé de miel liquide (romarin ou garrigue de Tautavel).

Il constitue un dessert ou un avant dessert parfumé et diététique.

A Tautavel dimanche 5 avril

1ère fête des fromages et des miels « MEL I MATO »

 

Recette Pascale Mel i Mato : Ce n'est à proprement parler, une recette, mais une tradition culinaire typique de la catalogne.

Réalisé avec un fromage frais non moulé de chèvre, sous forme de caillé léger, que l'on consomme arrosé de miel liquide (romarin ou garrigue de Tautavel).

Il constitue un dessert ou un avant dessert parfumé et diététique.

Et les abeilles seront aussi en fêtes à l'éco-musée.

Et les abeilles seront aussi en fêtes à l'éco-musée.

Maintenant voici la suite complète sur le reportage en immersion chez Pierrick BIETTE à la bergerie situé à Tautavel.

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écureuil bleu 07/04/2015 13:50

De bien jolies photos comme toujours. J'ai une préférence pour l'abeille au dessous de la fleur

lemenuisiart 10/04/2015 21:07

Je l'aime beaucoup cette photo
A bientôt

covix 04/04/2015 15:14

Une belle fête, hommage à la nature et sauvons la.
Ici, il faudrait un plus de chaleur pour voir sortir les abeilles.
Bonne journée
Bonnes Pâques
@mitié

lemenuisiart 10/04/2015 21:07

Oui l'après-midi pour les abeilles
A bientôt

Viens 04/04/2015 13:03

Bonjour Christian,
Je crois que s'il faisait plus chaud, je serai venue, mais je suis congelée et j'attends de mailleures températures lol
Bisous

lemenuisiart 10/04/2015 21:07

Cela va venir et puis des dates j'en ferai plein
A bientôt

l'angevine 04/04/2015 11:18

j'imagine les bons goûts aussi

lemenuisiart 10/04/2015 21:06

Mais oui
A bientôt

Bernieshoot 04/04/2015 06:27

avec sûrement du soleil

lemenuisiart 10/04/2015 21:06

Du très beau soleil oui
A bientôt

dom 04/04/2015 06:18

Bon week end pascal !
Bisoux, Christian

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

lemenuisiart 10/04/2015 21:06

Il a été bon
A bientôt

moqueplet 04/04/2015 06:03

tu nous fais envie, pendant qu'ici la pluie est toujours de service.....passe un bien agréable samedi

lemenuisiart 10/04/2015 21:05

C'est sur
A bientôt

Gabray 31 03/04/2015 22:33

Je ne serai pas dans le coin car j'y serai bien allé !
je te souhaite un bon et grand w e
Cordiales amitiés & à +

lemenuisiart 10/04/2015 21:05

Je comprend
A bientôt

missfujii 03/04/2015 20:56

je ne connais pas cette recette, mais elle semble délicieuse

lemenuisiart 10/04/2015 21:05

Pas gouté mais cela doit être bon
A bientôt

Sirius 03/04/2015 19:58

Un programme qui met l'eau à la bouche!

lemenuisiart 10/04/2015 21:05

Moi le fromage et le miel sans oublier un bon petit vin local
A bientôt

francine 03/04/2015 19:36

bonjour, excellente la photo de l'abeille,je te souhaite un bon week end pascal bisous et à mardi

lemenuisiart 10/04/2015 21:04

Je l'aime beaucoup
A bientôt

ZAZA 03/04/2015 19:16

Je penserai à toi Christian, je serais dans mon île. Bises et bonne soirée. ZAZA

lemenuisiart 10/04/2015 21:04

Mais oui et puis à pleine dent pour ton retour
A bientôt

Martine85 03/04/2015 18:52

Dommage, je suis loin. J'aime beaucoup le fromage. Le miel juste dans la cuisine. Joyeuses Pâques

lemenuisiart 10/04/2015 21:03

C'est bien
A bientôt

lucia 03/04/2015 18:51

Plein de bonnes choses à déguster mais bon c'est loin pour moi
Bizzz et bonne soirée Lucia

lemenuisiart 10/04/2015 21:03

Je comprend bien
A bientôt

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