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Je vous propose de voir mes photos dans des reportages photos. Nature, Promenades, Fêtes, Expositions ....


A vos agendas: 18ème fête de la châtaigne à Tautavel dimanche 11 octobre

Publié par Christian menuisier d'art de Montner sur 6 Octobre 2015, 07:03am

Catégories : #manifestations, #tautavel, #châtaigne

Je vous invite dimanche 11 octobre à une première fête de la châtaigne, enfin première à Tautavel car avant elle était à Casteil.

Cette fête était depuis 1998 à Casteil et organisée par la confrérie des goûteur de miel.

La châtaigne sera donc maintenant en fête à Tautavel devant l'éco-musée du miel et le parking des maîtres vignerons de Tautavel-Vingrau.

Et nouveauté car la châtaigne partagera la vedette avec le vin nouveau.

L'homme à la tête de Châtaigne !

L'homme à la tête de Châtaigne !

Voici le programme complet.

Les organisateurs de la fête de la châtaigne et vin nouveau sont : L'éco-musée de l'abeille, les maîtres vignerons de Tautavel Vingrau, les 4 restaurants mousquetaires (El Silex, l'Esmorzar, l'os à la bouche, l'Etape).

Un peu d'histoire.

Les châtaignes sauvages seront rares dans les pyrénées orientales, la faute au manque de pluviométrie. Et elle seront en conséquence petite.

Mais qu'à cela ne tienne !

L'Ardèche, la Lozère, fourniront les précieuses châtaignes pour être grillées toute la journée.

Chaque acheteur d'un cornet de châtaignes grillées sur place dans le four de la locomotive, se verra offrir une dégustation de vin nouveau spécialement élaboré pour cette journée.

Rouge châtaigne, rouge plaisir

Rouge châtaigne, rouge plaisir

Programme suite.

On trouvera sur la fête les produits traditionnels : miels, fromages, amandes, noisettes, jus de fruits, figues, confitures, pain artisanal, charcuterie catalane, fruits et légumes de saison, ainsi que l'artisanat d'art de Christian Séguié, sans oublier les couteaux de Marcel Canals vont côtoyer la confiture de Châtaigne préparé sur place, le miel de châtaignier, les châtaignes crues, les paniers en bois de châtaignier, les cèpes récoltés dans les châtaigneraies.

Une présentation de choix pour la fête.

Une présentation de choix pour la fête.

Mais aussi.

 Les restaurants Tautavellois : El Silex, l'Esmorzar, l'os à la bouche, l'Etape, proposent dans leurs menus des entrées, plats, et desserts à base de châtaignes pour 25€ hors boissons. (réservation conseillée)

Et tout la beauté de la châtaigne et des feuilles.

Et tout la beauté de la châtaigne et des feuilles.

Sans oublier.

Michel et ces ânes, la promenade en calèche avec Maud, la visite gratuite de l'éco-musée de l'abeille et du miel compléteront l'animation de la journée.

A vos agendas: 18ème fête de la châtaigne à Tautavel dimanche 11 octobre

Recette Corse de Serge du restaurant l'Etape

Serge est un Corse égaré volontaire chez les catalans, génétiquement imprégné par « I CASTAGNE »

Ingrédients : Châtaignes, fenouil, eau.

En Corse ces châtaignes bouillies se mangent à la Toussaint, et l'on en donne aux enfants qui viennent le soir, frapper à la porte et réclamer « pé l'animà di morti »

  • épluchez les châtaignes en ôtant la première peau.

  • Faites bouillir de l'eau avec une poignet de sel et 6 ou 7 brindilles de fenouil séché.

  • Plongez les châtaignes dans le liquide et faites les cuire au moins 30 minutes, au plus une heure en fonction de leur taille. Elles doivent être tendres et se mangent tièdes.

  • Pour préparer l'autre variante « i castagno cotti » il n'est pas nécessaire d'éplucher les châtaignes. (on peut pratiquer une incision au sommet avant de les plonger dans le bouillon)

Toutes les meilleurs châtaigne seront là.

Toutes les meilleurs châtaigne seront là.

Dimanche 11 octobre 2015

c'est la fête de la châtaigne et du vin nouveau.

A Tautavel

Commenter cet article

Déçu 15/10/2015 10:25

je suis allé pour la première fois à une fête à la châtaigne, bonne journée dommage que cela a été gâché par l'achat sur un stand de noix totalement pleine de vers, plus de 75% des noix étaient remplies de vers donc bonnes à jeter ! l'on ne m'y reprendra plus à bon entendeur salut !

lemenuisiart 21/10/2015 19:52

Alors mr Déçu on revient et on va voir la dame qui gentiment va vous rembourser.

Ely 10/10/2015 20:59

Mon époux et mon fils en ont rapportés aujourd'hui,ils allaient pourtant chercher des champignons:)
A bientôt Christian

lemenuisiart 13/10/2015 20:02

Parfois ! et puis un panier vide c'est trop triste

covix 10/10/2015 12:31

Un fruit des plus nourrissant, je fais des crêpes à la farine de châtaigne.
J'adore tes photos.
Bonne journée
@mitié

lemenuisiart 13/10/2015 20:01

Mais que c'est bon !

marcel 10/10/2015 11:41

Venez nombreux, ont va tous se régalés avec la Châtaigne

lemenuisiart 13/10/2015 20:00

C'est sur

flipperine 08/10/2015 11:11

cela va encore être une belle fête

lemenuisiart 13/10/2015 19:59

Très belle oui

flipperine 08/10/2015 11:11

cela va encore être une belle fête

marine D 07/10/2015 09:30

Belle fête ! On en a ramassées il y a deux jours

lemenuisiart 13/10/2015 19:59

C'est très bien

l'angevine 07/10/2015 09:28

oh superbe la teinte du ciel dans ce premier cliché

lemenuisiart 13/10/2015 19:59

C'est cadeau car pas de couleurs en vrai

Par chez moi 07/10/2015 09:02

Merci pour ce rendez vous bien prometteur !
Bonne journée !

lemenuisiart 13/10/2015 19:58

Très belle en plus

moqueplet 07/10/2015 07:11

voilà un fruit que je ne consomme pas....je n'aime pas trop....j'ai quand même bien apprécié tes belles photos....passe un bien doux mercredi

lemenuisiart 13/10/2015 19:58

On ne peut pas tout aimer

Brica 06/10/2015 19:41

J'en ai ramassé samedi dernier.... :)))))
Jolies couleurs pour ton dernier cliché.)

lemenuisiart 13/10/2015 19:58

C'est bien

normandy50 06/10/2015 19:34

moi je les mange cuitent dans les braises de la cheminée .... bonne soirée Lemenuisiart

lemenuisiart 13/10/2015 19:58

C'est très bon aussi

virjaja 06/10/2015 12:35

je note pour le fenouil, moi je mets des feuilles de figuier dans l'eau...bisous Christian. cathy

lemenuisiart 13/10/2015 19:57

Et c'est très bon pour en avoir dégusté

Livia 06/10/2015 11:51

Une belle fête, j'adore les châtaignes, tu me donnes envie d'en manger. Bonne journée

lemenuisiart 13/10/2015 19:57

C'est si bon , c'est bien vrai

Sirius 06/10/2015 11:08

Châtaignes, coings, miel... Voilà de quoi mettre l'eau à la bouche!

lemenuisiart 13/10/2015 19:57

De quoi prendre un peu de poids ! enfin je parle pour moi

tiot le mineur 06/10/2015 10:32

Salut,
Miel , chataigne, des ingrédients pour faire de bonnes choses à manger.
bonne journée

lemenuisiart 13/10/2015 19:56

Mais oui

ZAZA 06/10/2015 09:29

Les châtaigne, j'en ai plein le jardin Christian ! Bises et bon mardi. ZAZA

lemenuisiart 13/10/2015 19:56

Si tu les aimes c'est magnifique

gazou 06/10/2015 09:28

bonne fête de la châtaigne en espérant que le soleil soit de la partie

lemenuisiart 13/10/2015 19:56

Il a bien été là

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