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Autour de

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Je vous propose de voir mes photos dans des reportages photos. Nature, Promenades, Fêtes, Expositions ....


2ème fête du mel i mato en 45 photos

Publié par Lemenuisiart sur 18 Avril 2016, 07:50am

Catégories : #manifestations, #fête, #foire, #huguet, #tautavel, #fromage, #miel

2ème fête du mel i mato à Tautavel, ciel que cette fête sera grourmande et dans la belle tradition catalane.

A suivre, 45 photos de la fête et des plaisirs d'un site chargé d'histoire.

Le château de Tautavel à 13 heures

Le château de Tautavel à 13 heures

Le village de Tautavel.

Le village de Tautavel.

Et voici d'en haut l'écomusée du miel et la cave de Tautavel Vingrau, le lieu de la fête mel i mato.

Et voici d'en haut l'écomusée du miel et la cave de Tautavel Vingrau, le lieu de la fête mel i mato.

2ème fête du mel i mato à Tautavel

 

Dans la tradition culinaire catalane, on trouvera, en bonne place, le mel i mato, soit le fromage et le miel. C'est un duo exquis avec du chèvre très frais et du miel de romarin. Une recette simple, mais excellente, qui a été en fête à l'écomusée du miel et de l'abeille pour la deuxième fois.

Si tout était réuni pour une belle fête, sauf que la pluie sur la plaine, sur Perpignan, a joué sur la fréquentation à Tautavel, alors qu'il n'est pas tombé plus que trois gouttes.

Retour sur la fête où il ne manquait pas de fromages de chèvre avec le chevrier de Tautavel, dont le fameux mato, et les autres fromages de vache, brebis, bufflon étaient aussi en grand nombre et les amateurs en ont bien profité. En vedette, également, le miel et à la Ruche de Tautavel, André Huguet l'apiculteur et l'organisateur ne manquera pas de dire que plus de 12 variétés sont là. Encore plus que le miel vedette est le romarin qui est actuellement en fleur dans la région. Les amateurs ont pu aussi profiter de voir les abeilles dans la ruche vivante ou trouver toutes les explications dans l'éco-musée.

Sur la marché de la fête les fromages, les miels étaient en grand nombre, mais il y avait aussi des fruits et légumes de saison, des confitures dont une marmite de fraises a été produite sous nos yeux, des jus de fruit, des pains, des macarons, des tourtes donc l'un était au fromage de chèvre et au miel ….

Pour le repas les restaurants partenaires comme « Crêpe d'Aqui » sur le marché on revit les gourmands.

L'artisanat d'art était en force avec des objets en bois locaux du menuisier ébéniste de Montner, mais aussi les couteaux « Vernissé » les bijoux en bois de noisetier, et le travail du cuir.

Une belle fête gourmande, du savoir sur la nature, des artisans qui produisent, qui innovent …. et c'est le bonheur pour passe un bon dimanche. Et n'oubliez pas, la prochaine date est le 8 mai et toujours devant l'éco-musée et les vignerons de Tautavel-Vingrau.

Dans l'espace devant l'écomusée.

Dans l'espace devant l'écomusée.

Sur le parking avec Crêperie d'Aqui et le chevrier de Tautavel plus à gauche.

Sur le parking avec Crêperie d'Aqui et le chevrier de Tautavel plus à gauche.

Les balades en calèche avec Maud.

Les balades en calèche avec Maud.

Du parking au château.

Du parking au château.

L'allée côté cave.

L'allée côté cave.

Pains macaron, tourte et fabrication de la confiture de fraises.

Pains macaron, tourte et fabrication de la confiture de fraises.

Bonjour le chien !

Bonjour le chien !

Ciel c'est nuageux de bon matin.

Ciel c'est nuageux de bon matin.

Les miels sont en nombre.

Les miels sont en nombre.

Les fromages de chèvre.

Les fromages de chèvre.

La mise en place de bon matin.

La mise en place de bon matin.

De nombreuses variétés sont disponible.

De nombreuses variétés sont disponible.

Et encore.

Et encore.

Ciel ! que les fromages sont bons.

Ciel ! que les fromages sont bons.

Question fromages, il y en a !

Question fromages, il y en a !

Des tommes.

Des tommes.

Une croix dans le fromage.

Une croix dans le fromage.

Pour les dégustations.

Pour les dégustations.

Le fameux mel i mato va être préparé.

Le fameux mel i mato va être préparé.

A la cuillère à miel en bois

A la cuillère à miel en bois

Tourner pour ne point perdre.

Tourner pour ne point perdre.

Et verser !

Et verser !

L'art du geste.

L'art du geste.

Le miel de romarin coule sur le mato.

Le miel de romarin coule sur le mato.

Beaucoup de miel, oui !

Beaucoup de miel, oui !

Et encore plus ! il le faut bien.

Et encore plus ! il le faut bien.

La cuillère à miel sur le mel i mato.

La cuillère à miel sur le mel i mato.

Une petite sélection des produits de la fête.

Les macarons.

Les macarons.

Un peu de tourte.

Un peu de tourte.

Les pains.

Les pains.

Les citrons.

Les citrons.

Les jus de fruits et les vinaigres.

Les jus de fruits et les vinaigres.

Les fraises.

Les fraises.

La confiture en préparation de devant le public.

La confiture en préparation de devant le public.

La mise ne pot commence.

La mise ne pot commence.

De la louche au pot.

De la louche au pot.

En gros plan.

En gros plan.

Artisanat d'art avec des ceintures.

Artisanat d'art avec des ceintures.

Des bracellets en bois de noisetier, pour le bien être.

Des bracellets en bois de noisetier, pour le bien être.

Les couteaux le Vernissé.

Les couteaux le Vernissé.

Et le stand du menuisier ébéniste de Montner avec les objets en bois rares.

Et le stand du menuisier ébéniste de Montner avec les objets en bois rares.

Commenter cet article

marine D 20/04/2016 09:38

Waouh on a bien fait le tour, j'ai pris la calèche et j'ai tout vu et apprécié !
Bonne journée

lemenuisiart 26/04/2016 17:47

Alors c'est le principal !

moqueplet 19/04/2016 07:04

que de belles et bonnes choses, ça me donne faim....passe une bien agréable journée

lemenuisiart 26/04/2016 17:51

Juste un peu !!!!

missfujii. 18/04/2016 22:45

bien dit donc, il y en a des bonnes choses

lemenuisiart 26/04/2016 17:53

Je me suis régalé !

Ely 18/04/2016 22:22

Toujours de très belles photos "gourmandes" et "artistiques" .....
A bientôt Christian
Ely

lemenuisiart 26/04/2016 17:56

Je l'espère !

Yvon 18/04/2016 20:47

le miel se marie avec tout et il doit être délicieux

lemenuisiart 26/04/2016 17:58

Je confirme !

virjaja 18/04/2016 19:33

miel et chèvre, j'en ai mangé tout à l'heure... du bonheur. bisous Christian. cathy

lemenuisiart 26/04/2016 17:58

Tu as bien raison

faustine2 18/04/2016 18:33

Bonsoir une belle fête ,avec encore de bon produits...je prends un plateau,et tu me mets du miel,du fromage avec du bon pain,de la confiture ,et une bouteille de jus de fruits :-)),bonne soirée.

lemenuisiart 26/04/2016 17:59

C'est un excellent programme, il en faudra un grand plateau.

melbeausiteweb/melie 18/04/2016 17:03

De bons produits. Et le miel associé au fromage de chèvre, c'est très bon ! Bonne journée :)

lemenuisiart 26/04/2016 18:01

Un petit plaisir si simple.

covix 18/04/2016 14:47

Bonjour, Tu nous gâte avec tes photos, plaisir des yeux, de la bouche. Une belle fête, dommage que l'on craint la pluie et qu'elle ne soit pas là, heureusement.
Bonne journée
@mitié

lemenuisiart 26/04/2016 18:04

Avec la pluie, c'est dommage mais le programme était excellent.

ZAZA 18/04/2016 13:48

Encore de belles photos gourmandes Christian.
J'ai mangé mes premières fraises ce midi, des gariguettes de Pougastel Daoulas !
Bises et bon début de semaine.
ZAZA - http://zazarambette.fr

lemenuisiart 26/04/2016 18:05

Et elles doivent aussi être bonne

françoise 18/04/2016 13:19

c'est sympa, ce genre de manifestation..
bon lundi
françoise

lemenuisiart 26/04/2016 18:05

Moi j'aime en tout cas

chriso3 18/04/2016 11:34

Que de belles et bonnes choses dans cette exposition-fête!!!

lemenuisiart 26/04/2016 18:05

C'est bien sur

Livia 18/04/2016 11:26

Merci pour cette balade gourmande, surtout que j'adore le miel, le mato est-ce un fromage que l'on déguste avec du miel ? Cela à l'air d'être délicieux!

lemenuisiart 26/04/2016 18:06

Je confirme oui avec du miel .

Tataflo 18/04/2016 11:11

Le fromage de chèvre et le miel c'est pas mal... j'apprécie même si je n'aime pas trop le miel!!!
Le chien avait certainement envie de déguster...

Bonne semaine!

lemenuisiart 26/04/2016 18:06

C'est un mélange, mais le gout du fromage gagne sur le miel

Martine 85 18/04/2016 10:33

J'adore la tête du chien sur la photo. Bravo pour ce reportage. Beau lundi

lemenuisiart 26/04/2016 18:07

Oui une belle tête ce toutou

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