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A vos agendas : 2ème fête de l'amande à Corneilla la Rivière le 9 juillet 2017

Publié par Lemenuisiart sur 6 Juillet 2017, 06:45am

Catégories : #manifestations, #fête, #amande, #Corneilla

amande et paysage avec vue sur Canigou.

amande et paysage avec vue sur Canigou.

L'amande gourmande de l'été

A l'espace de loisirs "le temps des cerises" de la ferme catalane, l'association les saveurs d'épicure vous accueillera pour cette 2ème édition de la fête de l'amande dimanche 9 juillet. Au programme un marché produits de terroir avec les amandes fraiches, en coques, en amandon, les pâtisseries de le boulangerie de Corneilla avec le Fournil de Chris qui proposera aussi ces traditionnelles pains artisanaux. Vous trouverez également les classiques : fruits et légumes de saison, fromages fermiers dont le bleu de chèvre, du vin, des miels et autres produits de la ruche, des confitures et des gelées ... ainsi que l'exceptionnelle participation du safran des Aspres produit par Laurent Dieval. Côté artisanat d'art avec Christian Séguié ébéniste d'art qui donnera un regard dans une fête de gourmande.

Dimanche, c'est la Sainte Amandine et à cette l'occasion  toutes les filles aillant pour prénom amandine sur présentation d'une carte d'identité recevront 500 grammes d'amandes fraiches offertes par la ferme catalane.

Au programme aussi et prenant un petit panier vous pourrez cueillir vous même les amandes fraiches dans le verges attenant à l'espace de loisir. Après la pesée de votre panier réglez le montant à un prix préférentielle.

Comme l'année dernière un concours de cassage d'amandes sera au programme et sur la pierre Wisigothe en schiste, par équipe de 2 personnes, en 5 minutes, avec marteaux, casser le maximum d'amande en amandons parfaits. Le vainqueur se verra remettre un lot amandes  fraiches et en coques.

Pour la restauration on pourra Pique-niquer et profiter pour faire une grillade. Tout sera mise à disposition pour profiter du site et de l'ombre des chênes centenaires et de profiter des produits sur les étals du marché. N'oubliez pas d'apporter vos couverts ainsi que viandes, escargots ...

Des jeux pour enfants en plus de la balançoires de la ferme, un manège gonflable et un trampoline sera là pour réveiller les sensations de nos jeunes têtes blondes ou brunes.

Une journée à l'ombre des chênes centenaires dans la simplicité et l'authentique nature.    

Des trésors de gâteaux

Des trésors de gâteaux

Et encore.

Et encore.

Sur l'arbre.

Sur l'arbre.

La cueillette dans le verger.

La cueillette dans le verger.

A savoir plus sur l'amande une culture d'avenir

La culture de l'amande dans le département ce développe dans les Po sur à l'arrachage obligatoire des pêchers atteints de Sharka.

En zone irrigué de la plaine du roussillon l'amandier au bout de 3 ans est déjà productif. Après une taille de formation, une conduite en verger piéton, la mécanisation de la cueillette, autant d'atouts qui confère à ce fruits à coque un regain d'intérêt pour les arboriculteurs.

autres avantages non négligeable : l'amande peut-être récoltée en vert dès de mois de juin, la récolte en sec intervenant en septembre. La commercialisation en coques ou en amandons permet une longue conservation, ce qui évite des pics des productions saisonniers, souvent responsables de l'effondrement des prix.

Les variétés d'amandes.

Coques tendres ou durs : ferragnée, ferrastar, ferraduel, lorane, mandaline, glorieta, mas bovera autant de noms de baptême qui correspondent à un terroir spécifique, à des saveurs déférentes.

Soleil sur l'amande.

Soleil sur l'amande.

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Commenter cet article

Chris 08/07/2017 19:17

Encore une belle fête en perspective.
C'est bon les amandes ;-)
Bon week end

lemenuisiart 24/09/2017 19:27

Très bon

erato 07/07/2017 22:11

J'adore les amandes toutes fraîches cueillies sur l'arbre .Tes pâtisseries sont très tentantes.
Belle soirée Christian

lemenuisiart 24/09/2017 19:29

Tu as raison

écureuil bleu 07/07/2017 13:04

C'est très bon pour la santé et je viendrais bien en manger...

lemenuisiart 24/09/2017 19:37

Très bien

virjaja 06/07/2017 22:03

les tartelettes me font saliver... j'ai des amandes, je sais a quoi je vais m'en servir! bisous Christian. cathy

lemenuisiart 24/09/2017 19:41

C'est très bien

Par chez moi 06/07/2017 16:24

Un fruit agréable je m'en sert souvent (pour les truites ou pour des gâteaux)
Bonne fin de journée !

lemenuisiart 24/09/2017 19:43

Avec le poisson, pourquoi pas

tiot le mineur 06/07/2017 16:04

Salut,
*C'est un fruit sec que j'aime bien,
*bonne journée

lemenuisiart 24/09/2017 19:50

Tu as raison

Livia 06/07/2017 14:54

Les gâteaux m'ont fait saliver, j'adore tous les gâteaux aux amandes. Bonne dégustation !

lemenuisiart 24/09/2017 19:50

Tu as raison c'est si bon

Bernieshoot 06/07/2017 12:23

c'est bon les amandes

lemenuisiart 24/09/2017 19:52

Très bon

Tataflo 06/07/2017 11:44

Merci pour cet article gourmand.
Je goutterai bien aux 2 sortes de gâteaux...
Bonne journée!

lemenuisiart 24/09/2017 19:52

Comme c'est bizarre

ZAZA 06/07/2017 10:51

Coucou Christian. Très intéressant ce billet. Merci . Bises et bonne journée

lemenuisiart 24/09/2017 20:02

Je l'espère

Rose63 06/07/2017 09:05

Très agréable et gourmand ce billet
Merci pour ce rayon de soleil

lemenuisiart 24/09/2017 20:03

merci beaucoup

gazou 06/07/2017 08:49

encore une belle fête !

lemenuisiart 24/09/2017 20:03

Elle sera bien

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