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Je vous propose de voir mes photos dans des reportages photos. Nature, Promenades, Fêtes, Expositions ....


A vos agendas : 21ème fête de la châtaigne à Tautavel

Publié par Lemenuisiart sur 3 Octobre 2018, 05:47am

Catégories : #manifestations, #tautavel, #châtaigne, #fête, #huguet

Les châtaignes des Cévennes.

Les châtaignes des Cévennes.

21ème fête de la châtaigne

Ce dimanche 7 octobre l'association "saveurs d'épicure" organise la 21ème édition de la fête de la châtaigne. Toute la journée sur le parking des vignerons de Tautavel Vingrau et l'espace de l'écomusée de l'abeille et du miel, se tiendra un marché produits de terroir.

La châtaigne des Cévennes sera déclinée en fruit frais à emporter, en confiture, en farine, et bien sûr grillée dans le four de la locomotive, à déguster sur place. Les producteurs de miels et les produits de la ruche : pollens, gelée royal, propolis, pain d'épice, hydromel pétillant, confiserie, fromages fermiers régionaux, huile d'olive, fruits de saison : noix, amande, pomme, figues, champignons sauvages , confitures artisanales, jus de fruits ... accompagneront l'artisanat d'art avec Christian Séguié qui présentera la bois de châtaignier, mais aussi les couteaux "Le Vernissé", la savonnerie du Chapitre.

Il n'y a pas de fête de châtaigne sans vin nouveau, lequel sera à déguster sur place ainsi que le vin à la châtaigne et la bière à la châtaigne en direct de la Corse.

Les restaurants locaux proposeront des menus à base de châtaignes accompagnés de gibiers de saison.    

Des infos.
Des infos.

Des infos.

La locomotive est là.

La locomotive est là.

Sur le parking des vignerons de Tautavel Vingrau.

Sur le parking des vignerons de Tautavel Vingrau.

Devant l'éco-musée du miel.

Devant l'éco-musée du miel.

Les miels de châtaignier.

Les miels de châtaignier.

Les savons du Chapitre.

Les savons du Chapitre.

Le couteau le Vernissé.

Le couteau le Vernissé.

Les pommes

Les pommes

Cela seront pour moi. Et sur le bois de châtaignier.

Cela seront pour moi. Et sur le bois de châtaignier.

Recette Soupe à la châtaigne et à la courge

ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de courge , 1 tranche de lard fumé , 1 oignon , 300 g de châtaigne , Poivre , Sel, 1 cube de bouillon légumes

Prenez des châtaignes fraîches, puis prenez le temps d'enlever les deux peaux. Faites-les bouillir 10 min, la peau s'enlève plus facilement si elles sont chaudes. Emincer l'oignon. Découper en gros dés la poitrine fumée. Faites suer l'oignon et la poitrine à feu doux dans un grand faitout. Pendant ce temps, nettoyer et couper la courge en gros cubes. Ajouter la courge dans le faitout. Faites revenir quelques minutes, puis ajouter les châtaignes. Rajouter de l'eau (environ 2 l), saler poivrer et ajouter le cube d'herbes.Laisser cuire pendant 30 min.

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Commenter cet article

ZAZA 05/10/2018 14:55

Une belle fête Christian, mais je ne suis pas fan de marrons !
Bises et bon vendredi

lemenuisiart 23/11/2018 18:53

C'est ton choix

Nell 04/10/2018 16:14

Oh! là!là! ta recette de soupe je vais me la faire elle a l'air trop bonne, dis donc. Ils sont beaux les petits savons en forme de coeur. Belle fin d'après-midi

lemenuisiart 23/11/2018 18:54

Je confirme

moqueplet 04/10/2018 05:56

le savon est très drôle, et le couteau j'aurai bien eu envie si j'avais été là bas en acheter un à mon mari....passe une bien agréable journée

lemenuisiart 23/11/2018 18:55

Très bien

Poupette 04/10/2018 00:43

C'est tentant ! ici pas de châtaignier, ou très peu. Dommage...

lemenuisiart 23/11/2018 18:55

Si tu le dis

Chaud devant ,je cuisine 03/10/2018 21:22

Encore une belle fête en perspective ! Et tu sais quoi j'essayerais volontiers cette soupe ,mais avec moins de courge plutôt en velouté .
Bonne soirée Christian

lemenuisiart 23/11/2018 18:56

Tu me diras

guytou 87 03/10/2018 18:09

Bonjour Christian
Moi ,les châtaignes je les manges avec du lait chaud .
@ Bientôt ....

lemenuisiart 23/11/2018 18:57

Je ne connais pas

tiot le mineur 03/10/2018 16:36

Salut
J'adore les châtaignes. Lorsqu'elles sont là c'est l'automne qui est là aussi.
Bonne journée

lemenuisiart 23/11/2018 18:58

C'est bon mais juste un peu dans l'année

Gabray 31 03/10/2018 14:51

Ce Tautavel est toujours très animé ... Hélas je serai du côté de Cannes à partir du 20 au 29 octobre...
Je reviendrai après au Barcarès ... Passe une très bonne journée . Cordiales amitiés & à +

lemenuisiart 23/11/2018 19:03

Hé oui

ZAZA 03/10/2018 14:13

Une belle fête de l'automne... Merci Christian. Bises et bon mercredi

lemenuisiart 23/11/2018 19:03

Merci beaucoup

peintrefiguratif 03/10/2018 12:32

une bonne soupe de châtaigne c'est extra et comme la fraicheur arrive c'est la bien venu
bises

lemenuisiart 23/11/2018 19:04

Si tu le dis

danièle 03/10/2018 12:00

Les belles fêtes automnales vont commencer, c'est sympa!
bonne journée

lemenuisiart 23/11/2018 19:05

Mais oui

virjaja 03/10/2018 11:38

ils font des fêtes tout le temps dans ce village! ça donne envie ces chataignes. bisous Christian. cathy

lemenuisiart 23/11/2018 19:07

C'est bien pour moi

Victoria - Lynn 03/10/2018 11:16

coucou dommage que t'habites trop loin ; j'adore ça :)

lemenuisiart 23/11/2018 19:08

Si tu le dis

ocgall 03/10/2018 10:46

Bonjour d’Angers …
Châtaigne en fruit, confiture, farine, grillée, pollens, gelée royal, propolis, pain d'épice, hydromel pétillant, confiserie, fromages fermiers régionaux, huile d'olive, noix, amande, pomme, figues, champignons, confitures artisanales, jus de fruits …
Arrête ! ...J’en ai l’eau à la bouche … dommage que cela soit si loin …
Joyeux reportage … photo ...
Merci ! … Passe une bonne journée ... Amicalement ... ¢ℓαυ∂є …

lemenuisiart 23/11/2018 19:09

Pourquoi arrêter, les bons produits, les vrais

écureuil bleu 03/10/2018 10:46

Bonjour Christian. Cette fête de la chataigne devrait être bien sympa.

lemenuisiart 23/11/2018 19:11

Je le pense bien

covix 03/10/2018 08:37

Bonjour Christian.
Un évènement de saison, et une bonne recette. J'aime les crêpes à la farine de châtaigne.
Bonne journée
@mitiés

lemenuisiart 23/11/2018 19:12

Une par an pour moi

Martine MARTIN 03/10/2018 08:12

J'aime bien les châtaignes et avec du ptiron en soupe c'est excellent. Merci pour la recette. Bon mercredi

lemenuisiart 23/11/2018 19:12

Si tu le dis, moi je ne connais pas

dom 03/10/2018 08:08

Merci pour ce beau reportage sur cet évènement incontournable chez toi.
Bon mercredi : le soleil est parti ...
Et il fait très frais. Brrrr
Bisoux frileux mais chaleureux pour les amis, hein !

lemenuisiart 23/11/2018 19:12

Il le faut bien

Jean-Marc 03/10/2018 08:07

Chouette, la saison arrive

lemenuisiart 23/11/2018 19:13

Si tu le dis

missfujii. 03/10/2018 07:55

La chataigne, un vrai symbole de l'automne

lemenuisiart 23/11/2018 19:14

Je le pense aussi

Marylou 02/10/2018 18:01

j'aime les marrons chauds...Ti copier/coller : Je suis toujours refroidie. Les antibiotiques font effet certes, mais ils me fatiguent. Du coup je suis plus absente que souhaité. Je pense à vous en m’efforçant de publier un billet quotidien. ☆☆ Bonne soirée ☆☆ et ♡♡ Merci pour votre fidélité ♥♥.

lemenuisiart 23/11/2018 19:14

Très bien

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