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C'est dans le vent que les amoureux ont fêté les joies gustatives du cochon.
Si les conditions météorologiques, n'ont pas permis de voir les cochons vivants, pour le reste, il ne manquait rien.
A noter le passage de la télévision qui a venu filmer et d'interviewer les acteurs du thème (TV sud).
Beaucoup de monde sont venu à la fête, voir les producteurs de cochon et des produits dérivés. Mais il y avait, bien sur, un marché gourmand avec évidemment de la charcuterie, mais aussi des fruits et légumes de saison, fromages, tapenade, les produits du gras avec les canards, le vin, le miel, le safran, du sel, de l'huile d'olive …..
Pour le repas, l'association "AMISTAT A L'ENTORN DEL CANIGO EL SOLER" en costume catalan ont préparé et cuisiné l'ouillade, qui aura fait plaisir à environ 130 personnes.
Le repas toujours avec un porcelet cuit à la broche auquel il n'y restait plus rien l'après-midi.
On oubliera pas, les friands, au pâté lorrain, au serrano …. qui a connu aussi un beau succès.
Une fête qui sent bon les délices, les plaisirs du bon repas, des amoureux de bon et du beau.
Du bon, il n'en manquait pas, du beau, il y en avait avec l'artisanat d'art et les objets en bois du menuisier ébéniste du Montner, on oubliera pas aussi des outils pour le jardinage et un manège gonflable pour les enfants.
Les organisateurs, André Bartrina, ainsi que la municipalité du Soler ont bien préparé la fête, et des prochaines sont à suivre avec la fraise, la cerise qui arriveront à grand pas en ce printemps et ce sera au lac du Soler.
André Bartrina l'organisateur de cette 5ème fête du Cochon au Soler.
Interview pour la tv pour le porcelet à la broche.
Ciel d'avant pluie.
Bulletin météo, gros coup de vent le matin qui baissera vite dans la matinée.
Le nuage du matin partiront, beau soleil et bonne température.
L'après-midi sera bonne, les nuages noirs gagnent de chaques côtés.
En toute fin d'après-midi la pluie viendra.
Du monde pour la fête, dans la salle des fêtes.
A la sortie de la salle.
Sur l'allée du parking.
l'association "AMISTAT A L'ENTORN DEL CANIGO EL SOLER" en costume et pour l'ouillade
L'ouillade en préparation.
Tout est bon dans le cochon.
Les friands. C'est excellent pour connaitre.
Un porcelet à la cuisson, il ne restera rien.
Des délices au soleil.
Du fouet catalan.
Les jambons.
Il y a du choix.
La charcuterie Corse.
Un peu de verdure
Certains préfèrent les légumes ?
Des accras.
De l'ail de Lautrec.
Du Canard.
Un peu de gras pour le plaisir
Les bons pains.
De l'huile d'olive du Soler même.
L'huile d'olive.
Les bons vins de Montalba le Château avec le Cortalet.
Du bons miels.
Les excellentes gelées de Christophe avec kiwi, figue de barbarie, mandarine .... .
Fromages de chèvres.
Des oranges bio goûteuse à souhait.
Des rousquilles au safran un régal.
Le Pastadou de Saint Paul de Fenouillet.
Les crêpes de l'association "AMISTAT A L'ENTORN DEL CANIGO EL SOLER"
Du Limoux, c'est si bon.
Pour le jardinage.
Le menuisier de Montner est bien en place.
Le bois brodé de Christian Séguié.
Ce friand au serrano sera pour moi, et c'est parfait ! excellent !
Pour la Saint Valentin, le 14 février oblige pour les amoureux.
Prochaine date !
A noter !
10 avril les Fraiziades à Thèza.
24 avril Fête de la Fraise au Lac du Soler.
29 mai Fête de la Cerice au Lac du Soler.
Les dates sont celles organisées par André Bartrina.
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