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C'est dans l'espace de loisir "le temps des cerises" à la Ferme Catalane, qui va accueillir pour la 1ère fois à Corneilla la rivière, la fête de la garriguette.
Avant de commencer le programme, il est probable que vous ne connaissez pas le lieu, l'espace du temps des cerises, il se trouve à 2 minutes si vous passez par Millas et le rond point qui va à Corneilla la Rivière. C'est sur un terrain aménagé que la fête va avoir lieu, et un parking est prévu. Car la fête n'est pas et ne touche pas le village.
En programme et toute la journée vous trouverez un marché de produits de terroir avec miels, fromages, vins, pains, confitures, fruits et légumes de saison, safran .... et bien sur la reine de la fête : la fraise garriguette du Roussillon sur de nombreux étals.
Franck, le boulanger local vous fera découvrir ses desserts à la fraise, la Pavé de Corneilla, et bien d'autres gourmandises ..... sans oublier qu'il fera des tartes à la faise sur place. Avis aux gourmands (voir le reportage qui suit)
André Huguet, élaborera aussi sur la place la confiture de fraise garriguette à emporter.
Un espace pique-nique est mis gracieusement à la disposition des personnes pour un déjeuner aux produits du terroir à composer sur place.
Venez vous ressourcez à la Ferme Catalane sur l'espace Le temps des Cerises, dans un cadre bucolique, face au canigou, en ce dimanche 3 avril.
Comme tout le monde doit le savoir, c'est le week-end de l'univers des gestes avec les Journées Européennes des Métiers d'Art.
Si à Corneilla la Rivière on préfère ramener sa fraise.
Un métier d'art c'est aussi par l'amour du geste, "le Fournil de Chris" et son boulanger Franck, qui vous invite à venir dimanche, mais nous a offert un cadeau, un reportage spécial "tarte au fraise"
Et quand on connait le journaliste, on sait que la suite vous donnera une envie de tarte aux fraises, un plaisir de voir aussi l'amour du pâtissier pour notre plaisir à tout le monde qui en dégustera avec modération ou pas !
A suivre une sélection gourmande pour vous donner envie de venir à la fête de la garriguette à la Ferme Catalane, et l'espace du temps des cerices.
Franck le boulanger et André l'apiculteur (organisateur).
Des fleurs de Fraise.
Le rouleau à pâtisserie est de sorti.
Une belle préparation.
Tout un univers de gestes pour faire référence au Jema2016.
Un petit rond pour une petite tarte.
Des gestes loin d'être tarte.
Mise en place.
Le rouleau le retour.
La beauté du geste.
La mise en place.
Merci pour la pause Franck
La suite est là.
De la bonne crème.
Les tartes en pleine préparation.
Les fraises arrivent.
Tranche de vie et de fraise.
Regardez moi, c'est beau !
Les tranches de fraises.
Les petites tartes.
C'est horrible l'envie des fraises du Roussillon.
La mise en place est tout un art.
Bien dans la boite noir les tartes ?
Et que dire de la grande tarte, et je peux vous dire qu'elle est bonne.
Un petit coup de pinceau.
Et voilà.
Dans le coeur de la fraise.
Et voici la photo pour la presse.
Pour le voir, en déguster, c'est dimanche 3 avril, à la Ferme Catalane, l'espace "le temps des cerices" toute la journée !
En pleine nature à Corneilla la Rivière.
En bonus
C'est beau et bon !
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