C'est tout un art de pouvoir mettre en vedette les gestes qui ont fait notre histoire.
Le patrimoine de la vie des villages sera à l'honneur et tout le village de Cubières plonge dans les années 1900.
Venez côtoyer les métiers de vos grands parents lorsqu’ils étaient en activité. Vous trouverez un peu avant Cubières le moulin à eau de 1073 toujours en activité. A Cubières même, les lavandières lavant le linge à la rivière, les scieurs de long, le sabotier, les batteuses, le manège à bœufs, la lieuse, le fauchage, l'arrachage des pommes de terre avec le cheval (transformées directement en frites pour la grillade du midi), la cuisson du pain à l’ancienne, n’oublions pas la maîtresse d’école et ses porte plumes sergent major et le bonnet d’âne.
Et des surprises à découvrir le long de la fête et du village comme l'ébéniste tabletier qui avait offert il y a deux ans le thym en ébénisterie et qui fera cette année le dorycium (c'est un petit bois de garrigue) Ce sera inédit et uniquement pour la 9ème fête d'antan de Cubières.
Pendant 2 jours, le comité des fêtes vous invite à suivre la vie de vos ancêtres, une époque pas si lointaine mais dont les savoir faire se perdent. Vous pourrez renouer avec les outils anciens au travers des divers musées (outils en bois, instruments de mesure, cuisine à l’ancienne, musée des chapeaux) dans les remises du village. Découvrez également la confection d’une charbonnière et la création de briques. Cette année, Cubières met les animaux à l’honneur : veaux, vaches, cochons mais aussi moutons, chèvres, chevaux de trait, lapins, volailles… les animaux de la basse cour seront de la partie. Le samedi vous pourrez retrouver les chevaux… mécaniques des véhicules anciens. Tracteurs, motos, voitures anciennes,… seront exposés au parking du Belvédère dans les Gorges de Galamus (St Paul de Fenouillet (66). La pétarade des moteurs de ces illustres véhicules débutera à 10h30, ils ouvriront le chemin vers Cubières avant d’être exposés tout le week end sur le village.
L’inauguration aura lieu à 11h sur la place de la mairie. Cubières sur Cinoble (11) et Claira (66) inaugureront également les panneaux de jumelage des 2 communes scellant ainsi leur soutien mutuel et l’envie d’avancer ensemble.
Dimanche 14à 16 heures, le vernissage du livre « Cubières sur Cinoble, au Fil des 4 Saisons » se déroulera au stand de l’accueil de la fête avec l’écrivain Alain Fritsch.
Pendant 2 jours, vous pourrez également vous promener sur le marché terroir.
Une restauration sur place, organisée par le comité des fêtes, est prévue pour le samedi et le dimanche midi avec possibilité de menu terroir et de tradition (les restaurants du village sont également ouverts). Le samedi soir repas traditionnel dans le champ sur réservation (04 68 69 88 91 -06 41 13 41 69) suivi d’un grand bal avec SIDERAL. Dimanche à 10h30 – Messe suivie de la chorale les 2 Pics en Chœur. Toutes les activités du samedi seront également présentes toute la journée du dimanche.
Sous la pluie, la première à Tautavel n'a pu donner grand chose, mais on verra à Cubières la suite..
Le 30 et 31 juillet
Les métiers d'antan sont à Cubières Sur Cinoble dans l'Aude.
Et il faut le dire, cette fête fait partie des plus belles de France !