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A vos agendas: 1ère fête de la pomme et du coing à Corneilla la Rivière

Publié par Lemenuisiart sur 12 Octobre 2016, 10:00am

Catégories : #manifestations, #fête, #pomme, #coing, #Corneilla, #huguet

1ère fête de la pomme et du coing à Corneilla la Rivière dimanche 16 octobre

 

Nouvelle fête à la ferme catalane ! Le 16 octobre sur l'espace du temps de cerise, à la Ferme Catane

Pour trouver c'est soit avant l'entrée si vous arrivez de Millas ou après le village de Corneilla en venant de Pezilla.

Après la fraise, la cerise, l'amande, voici le temps de la pomme et du coing.

Au programme un marché de terroir, avec les belles gourmandises habituelles et puis la présence des plus belles pommes de notre si belle région roussillonnaise.

Et on se fera plaisir de voir les nombreuses variétés de pommes, ainsi que la présence de coings.

Le coing, l'arbre frontière des champs, va se marier avec les pommes pour une journée automnale.

Alors, avant de vouloir croquer dans la pomme, fruit défendu mais si bon pour la santé, voici qu'au programme à 11 heures, une initiation à la préparation d'une cargolade par le Cargol de Cases, avec l'héliciculteur Bruno Moll de Cases de Pène. Vous pourrez participer à la préparation des escargots : nettoyage, ingrédients, puis à la cuisson sur la braise. Cette assiette de dégustation sera avec escargots, complétée de pain, de l'ail i oli, d'un verre de vin et ce pour 12€. Réservation au 0785310923

Et ce sera à compléter en faisant vos achats sur les étals des producteurs ou des commerçants.

Au programme aussi la fabrication de pâte de coing que vous pourrez déguster et acheter sur place.

Avec les pommes on peut évidemment le manger ceux, ou en compote, gâteaux ... et pour le coing en pâte de fruits, en cuisine en accompagnant du magret ou des viandes ou encore des fromages, en compote, cuit au four et caramélisé ... et puis vous demandez sur place pour avoir plus d'informations.

L'automne s'annonce gourmand dimanche 16 octobre au temps des cerises à la ferme catalane à Corneilla la rivière.

Pomme rouge.

Pomme rouge.

Un coing

Un coing

des pommes.

des pommes.

Un coing sur un plateau.

Un coing sur un plateau.

Pommes mouillées automne assuré !

Pommes mouillées automne assuré !

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V
La même personne vendait les figues et les pommes et ce n'est pas le prix de sommes que nous avons trouve trop élevé c'est celui des coings 5 euros le kg nous sommes venus exprès et c'était les plus chers du département beaux mais chers . Et le vendeur très "commerçant "nous a gentiment arrondis le prix de 5€88les trois coings à 5€90 ....donc nous allons oublié et ce monsieur et l'endroit et ne pas lui faire de pub
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L
De toutes façons vous êtes libre d'aller ou vous voulez. Et puis si vous voulez des coings, beaucoup d'arbres ne sont pas récoltés car n'oublions pas qu'avant on plantait un cognassier pour faire le coin d'un champ.
D
1stand de pommes 1 stand de coing à 5 euros le kg de coings c'est à oublie très vite
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L
Non deux stands de matin au soir les photos le prouve. Pour le prix c'est 3kilos à 5 Euros pour les pommes. J'ai demandé à l'organisateur.
D
Nous y étions à moins que le deuxième stand de pomme se soit installe l'après midi mais les coings même s'ils sont beaux sont les plus chers du departement
L
Non, deux stands de pommes, un de coings et une dizaine de variétés. C'est une première, un lieu qui commence, et puis ce n'est pas le nombre de stand qui compte mais la qualité des produits.
É
La première photo est sublime! Je la croque à pleines dents!
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L
merci beaucoup
M
j'aime bien faire de la gelée de coing et des pâtes de coings c'est trop bon
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L
Moi pour en avoir goutté
C
Un fruit de saison et que j'aime beaucoup.<br /> @mitié
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L
Mais oui
M
Les pommes je les aime sous toutes leurs formes : le fruit tout simplement, le jus de pomme, le cidre et les gâteaux nombreux que je fais. Avec du caramel au beurre salé c'est top.
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L
Si tu le dis
C
Terminé les fruits d'été (dommage), maintenant à nous les pommes (j'adore aussi) et les poires ! Bises.
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L
Oui c'est bien aussi
L
Jolies pommes rouges pour fêter l'automne, encore une fête gourmande en perspective...
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L
Les bonnes pommes du roussillon

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