A vos agendas : 2ème foire au gras à Tautavel le 11 décembre 2016

Dimanche 11 décembre 2ème foire au gras à Tautavel

Malgré l'alerte de grippe aviaire, la deuxième foire au gras aura bien lieu ce dimanche 11 décembre à Tautavel sur l'espace de l'écomusée, le parking des vignerons de Tautavel-Vingrau et les producteurs de gras seront sous l'espace estival du restaurant El Silex. Trois lieux l'un à côté de l'autre pour mieux vous servir. Les producteurs de gras de l'Aude, de l'Ariège et du Gers proposeront une large gamme de leurs élevages fermiers, commercialisées en circuit court et vente direct. L'élevage de canards et volailles de petite taille, avec traçabilité et savoir-faire sont toujours une garantie de qualité. Ils vous proposeront une large gamme de produits comme des  magrets, cuisses, cous, carcasses, aiguillettes, en frais ainsi que les foies gras, terrines de foie, pâtés, cassoulets, confits, fritons, graisse de canard pour vos cargolades et fritures. Et nouveauté pour cette deuxième foire au gras un producteur de fois gras proposera ses canards gavés aux figues.

Un marché aux produits de terroir sera également proposé avec : miels, amandes, noix, noisettes, fruits et légumes de saison, pâte de coing, pain d'épice, confitures de figues entières, champignons, pain artisanal, fromages fermiers, confitures et gelées, escargots vifs et cuisinés à la catalane, rousquilles et confiseries de Noël … compléterons une gamme de produits de qualité. La Ruche de Tautavel proposera également  des châtaignes grillés, vin chaud, vin forcé (vi forçat) et un grand choix de christophines avec des recettes originales en salé et sucré.

L'artisanat d'art sera aussi de la fête avec les couteaux le « Vernissé » , les objets en tabletterie de Christian Séguié, les savons naturels du Chapitre de Saint Paul de Fenouillet seront autant d'occasions rêvées d'effectuer un cadeau de Noël.

En animation pour les enfants un lâcher individuel de pigeon, avec photo souvenir. La visite de l'écomusée de l'abeille et du miel avec sa ruche vivante.

A découvrir également dans le village de Tautavel à partir du parking une crèche monumentale chez Mr et Mme COMELLAS. Le muscat de Noël est à déguster dans les caveaux des vignerons de Tautavel, sans oublier les excellents crus en rouge, rosé, blanc et pétillant.

Et la possibilité de déjeuner dans les restaurants locaux qui ont concocté des menus sur le thème de la fête.

Un programme festive complet aux saveurs d'épicure.

Sous le haut vent d'El Silex.

du pain et du fois gras, mais que c'est bon.

Avec les saveurs du marché de Noël

Du vin, du muscat du Noël

C'était une surprise de la première foire.

Tautavel pour la première foire au gras.

Comments

[faustine2]

Bonsoir ,on salive ,en attendant les bons produits de la prochaine foire au gras..bonne soirée.

[lemenuisiart]

Mais oui

[dom]

Un régal des yeux avant de déguster.
Bon jeudi, doux mais gris.
Bisoux, christian

[lemenuisiart]

Un peu oui

[Nell]

Je le dégusterai bien moi,le muscat de Noël. Je fais avec ma tablette et je fais vite, c'est pas marrant d'écrire avec ça et en attendant c'est mieux que rien. A bientôt

[lemenuisiart]

C'est qu'il est bon cette année

[LADY MARIANNE]

j'ai vu des affiches--
en hiver on ne sort quasiment pas- incroyable -
bonne soirée- bises-

[lemenuisiart]

Incroyable car on est en automne encore !!!!
Mais j'ai bien compris le problème de la saison froide.

[cauvin]

Bonsoir, Tu nous régal dans tous les sens du mot.
Bonne soirée
@mitié

[lemenuisiart]

C'est bien dit

[Yvon]

dommage que j'habite si loin

[lemenuisiart]

Si tu le dis

[Marylou]

j'aime tes photo ensoleillées...par chez moi il fait brouillard depuis trois jours...je me dépêche pour rentrer avant la nuit...bise du soir

[lemenuisiart]

C'est pénible le brouillard surtout pour conduire.

[guytou87]

Bonsoir Christian,
Un petit programme à ne pas louper ,dommage que j'habite loin :)
Bonne soirée
@ Bientôt.....

[lemenuisiart]

C'était bien

[Gabray 31]

En fonction du temps ... peut être que je vais pouvoir y aller faire un tour. Je vais ce samedi au Barcarès ... Cordiales amitiés & à +

[lemenuisiart]

C'est bien et puis maintenant c'est mon exposition

[Francine]

Bonjour, j'espère que les fêtes du gras ne seront pas perturbées par la grippe aviaire, les éleveurs vont encore être dans la mouise, je te souhaite une bonne soirée, bisous

[lemenuisiart]

Pour l'instant c'est bon

[françoise]

que de bonnes choses!! dommage j'habite trop loin..
bisous
françoise

[lemenuisiart]

Si tu le dis

[tiot le mineur]

Salut
On a déjà acheté pour Noël , il y avait des promos.
C'est bon le foie gras.
Bonne journée

[lemenuisiart]

C'est bien

[Eglantine]

Bonjour Christian ! Que de bonnes choses à déguster !j'ai besoin de faire une cure:-))) Bonne journée !

[lemenuisiart]

Bonne cure pour la saison

[Martine85]

Une belle fête gourmande en perspective. Bises

[lemenuisiart]

Oui

[Tataflo]

Un bon morceau de foie gras avec un verre de blanc, voilà quelque chose qui me plairait bien!!!!!
Bonne journée!

[lemenuisiart]

C'est bon

[ZAZA]

J'espère pour les producteurs que les ventes ne soient pas trop pénalisées par cette pandémie. Bises et bon mercredi

[lemenuisiart]

Pour la fête pas de problème

[Rose63]

Un très bel article en partage
Merci

[lemenuisiart]

Merci beaucoup