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Balade entre terroir et histoire avec Hélène du domaine Pons Gralet d'Estagel
Les beaux jours arrivent et c'est aussi le temps de flâné pour découvrir un domaine, une vallée avant de déguster les nectars du domaine.
Prendre le temps de découvrir l'histoire passionnante d'Estagel et de son histoire avec Arago, la frontière, l'irrigation et les petites rues d'un village qu'Hélène aime tant.
Une balade gratuite qui commence du domaine pour mieux y revenir avec une dégustation. Ensuite, en sortant du village, on appréciera les paysages sublimes avec les vignes sur le Canigou, sur le château de Quéribus, sur la chaîne des Corbières avec bien sur Bagarach.
Des paysages et un éclairage sur la nature, avec elle, on passe de la garrigue, aux champs de vignes, en passant par la culture des oliviers. Les variétés de la garrigue, arbres, fleurs mais aussi sur les pierres, quant à la culture tout passe de la naissance de la grappe, aux malades, aux vendanges, à la météo qui n'est pas toujours facile à faire avec.
Hélène, passionnante autant que passionnée va s'arrêter pour nous apprendre à connaitre la vigne, les raisins, les cépages .... car l'histoire du vin commence toujours par la vigne et le raisin.
Avec elle on passera sur les cépages : de vieux carignans, granache noir et gris, mourvèdre, syrah, macabeu, vermentino et le muscat. Et pour finir vous retrouvez les cépages vus pendant la balade mais en bouteille avec leur gamme de vin : blanc, rosé, rouge et vin doux.
Une visite gratuite de deux heures, une balade entre terroir et histoire, à faire absolument. Et Hélène de préciser que la réservation est obligatoire par tél au 0468572383 ou au 0675697123
Une balade fait en 2016, le temps n'est pas à la fête, la pluie viendra, mais rien ne s'accéléra pour profiter de tous les savoirs de notre guide.
Que le reportage photos commencent, 39 photos à voir sans modération.
Hélène la guide.
Le groupe de touriste sur une pause découverte.
Le raisin.
A la découverte de la vigne et du vin.
La culture de l'olivier maintenant.
La mouche de l'olive
Les oilives.
Construction en pierres pour l'évacuation des eaux de pluie.
C'est la patrimoine, de la vigne au vin et aux vieilles pierres.
Mur, évacuation d'eau, escalier.
L'assistant est parfait, on parle justement des escaliers en pierres.
La guide Hélène.
Retour aux raisons.
A la découverte du raisin.
les pierres, c'est important aussi.
Vigne, raisin, sol, nature, tout passe.
Une balade très instructive.
Sous la pluie la balade continue.
Retour à Estagel. (dommage il pleut)
Au domaine maintenant. A boire avec modération.
Belle couleur pour ce vin, alors A comme Artisan, Amateur de bon vin ...
Dans un reportage il faut toujours prendre, profiter des saveurs et des couleurs avant de boire.
Je vous le dis ! Les beaux jours arrivent, en passant par la vallée de l'Agly, par Estagel, c'est une pause à faire. Visite complète 2 heures, c'est tout public pour la visite guidée.
Au domaine Pons Gralet au centre ville d'Estagel, 2 boulevard Jean Jaurès.
Renseignements 0468572383.
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