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Première réussite pour la foire au gras de Théza
C'est à l'intérieur de la salle des fêtes mais aussi devant que c'est déroulée la première foire au gras à Théza. Après un changement de salle, de Cabestany à Théza, on pouvait craindre une baisse de fréquentation, mais le travail des organisateurs avec André Bartrina ainsi que la municipalité on fait le succès de la journée. Des élus et le maire ont bien été présents pour cette première.
Les producteurs de gras, éleveurs, transformateurs, les produits passent directement du producteur aux consommateurs, dialogue direct, questions cuisines, rien ne manquait dans cette journée. Les stands de gras s'étaient bien réduit au fil des heures.
Hormis le gras, le marché gourmand, artisanal était aussi bien fourni avec de l'huile d'olive, de l'ail rose de Lautrec, des biscuits, des fromages, des miels, des pains d'épices, des bières, des vins et du Limoux ... enfin bref à boire et à manger, pour les fêtes ou mieux encore avant car pourquoi attendre !
Pour le repas, à la crêpe du Roussillon on a aussi cuisine le magret pour midi, mais on pouvait aussi ce faire plaisir avec un friand cuisiné sur place, ou dans le tonnerre de crêpes bretonnes.
Pour l'artisanat d'art, le menuisier ébéniste de Montner en a profité pour présenter une première qui a fait plaisir au maire que cela se passe sur sa commune. Le parquet ou plancher pomme de pin a été découvert lors de cette fête ainsi que la Porte Duo dernièrement récompensée par la Carsat (caisse de retraite). La pomme de pin en ébéniste, montre que l'innovation, l'imagination resteront toujours le point fort des petits d'artisans.
Retour à Théza pour une fête gourmande avec les Fraiziades pour le printemps.
Direction la foire au gras avec les panneaux d'André Bartrina.
Le gras dans la salle des fêtes.
Devant le Limoux.
Avec les couleurs de la salle.
De l'étage on voit bien.
Beaucoup de monde.
Devant et de dos, le pain d'épice en dégustation.
Question de canard
Et une bonne présence de l'équipe municipale que l'on remercie
Et hop dans le sac.
Et un autre.
Et maintenant les produits en gros plan.
Et c'est en nombre.
Les classiques.
En boites.
En dégustation.
Dehors aussi un gras.
Un diplôme.
Sous vitrine.
Au soleil couchant.
C'est aussi un peu sur le thème.
Haricots nature
Beaucoup de choix
Le chef cuisinier pour le repas.
Avec le stand.
Mon assiette. Excellent !
Les crêpes ou galettes bretonnes.
Cette crête à la fraise et crème Chantilly sera une merveille. Moi j'adore !
Les fromages.
Pain d'épice en dégustation.
Biscuits ! Excellent pour en avoir dégusté !
Bières.
Limoux
Gros plan sur les bouteilles décoratives en plus.
Bonne ambiance première !
Retour dans la grande salle. sels de mediterranée devant.
Fromage dehors.
Les pains
Les stands extérieurs.
Les friands
Devant les huiles d'olives.
Le tonnerre ne sera pas dans le ciel.
Des vetêments.
Du monde à l'entrée.
Histoire de pommes et de bonne ambiance deuxième.
Ciel ! des pommes de pin !
Le stand du menuisier ébéniste de Montner.
Présentation en exclusivité du plancher ou parquet pomme de pin.
Gros plan sur la première à Théza.
Le Canigou au couchant
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