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Beaucoup de gourmandises pour la 7ème fête du cochon au Soler
En ce dimanche proche de la Saint-Valentin, les gourmandises étaient en fête au Soler.
C'est sous un temps pluvieux, ciel gris, mais sans froid que la salle des fêtes était bien rempli. Une fête organisée par André Bartrina ainsi que la maire, très présente pour profiter de l'ouillade préparé par l'association « Amistat a l’entorn del Canigó » . Un repas qui a fait le plein, pas une place de libre. Le cochon était présenté surtout en charcuterie, mais d'une région à une autre les dégustations ont pu montrer leur différence. Mais comme annoncé ici même, point de cochon vivant, mais un marché ouvert aux autres produits comme un pâté végétal, huîtres ou canard, ... pour les boissons le vin de Montalba, du Limoux ou de la bière. Pour l'artisanat d'art on trouvait des couteaux, ainsi que la présentation de la première fois au Soler du fruit dans le bois avec la pomme de pin du menuisier de Montner.
Prochaine date gourmande au Soler, la fraise sera en vedette au bord du lac le 22 avril mais avant à Théza, les fraisiades le 8 avril.
Dégustation des produits vedettes.
Sur les étals.
L'un des premiers visiteurs du jour.
Du monde !
Fumer pour l'ouillade catalan.
La mairie de Soler ainsi que l'association "Amistat a l'entorn del Canigo el Soler"
Les géants et la municipalité.
Le repas à fait le plein.
Pour la tombola.
Le repas arrive il sera pour moi et il sera excellent.
Le cochon de lait pour le repas.
Repas sur le marché, et dans la salle.
Les accras.
Huitres
Sous cloche.
Les crêpes bretonnes.
Une petite respiration avec ce beau toutou.
Pains
Pas de cochon ici mais du canard et autres ...
Pour les olives
Dégustation.
Bel idée cadeau.
Tapenade.
Du paté pour végétal.
Pour les végétariens c'est parfait.
Le sel.
Beau et bon.
Fromage.
Le miel de céret.
Vins
Du Limoux
Bière artisanale excellente pour l'avoir déguster.
Christophe pour les gelées de citron, orange, romarin ...
Les gelées de confithuir. Un régal avec une présentation avec la participation de Christian Séguié
Pigeon profite des miettes. Respiration.
Aux couleurs locales.
Les couteaux.
Le stand du menuisier ébéniste de Montner.
Gros plan sur le plancher pomme de pin qui a fait parler et discuter avec la mairie du Soler.
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