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C'est sur l'espace fermier "Le temps des cerises" de la Ferme Catalane que se déroulera la 20ème fête de la figue
Dimanche 2 septembre de 9h à 19h, le marché de produits de terroir avec les producteurs de figues, fruits de saison, fromage fermier, miels, confitures, vinaigre de fruits, amandes, huiles d'olives, fleurs ... ainsi que l'artisanat d'art et Christian Séguié, le menuisier ébéniste qui vous montrera le bois de figuier.
La figue reine de la fête avec des figues à peau noire, blanche ou grise, à chair rouge ou blanche, avec en variété : col senora, violette de soliès, panachée, nègrette ... seront en vente sur les étales. On trouvera aussi des confitures de figues entières, marmelades aux amandes ou aux pignons, ainsi que du vinaigre de figues, des pains d'épices aux figues et tant d'autres à découvrir sur place.
Vous pourrez prendre un panier et cueillir vous même dans le vergers attenants . (prendre des préférence des bonnes chaussures) Le verger propose plus de 12 variétés de figues.
Si vous aimez les figues et que vous avez un jardin, vous trouverez conseils et plants de figuers
Le concours de la meilleure confiture de figues sera au programme et pour cela il faut apporter un pot de figues à déposer au tabac-presse la Ginette : 150 route nationale à Corneilla la rivière de 6h30 à 12h30 et de 16h à 19h30 dernier délai le samedi 1er septembre. En ce jour de fête un jury composé d'amateurs de confiture départagera les candidats. Un lot de produit de terroir récompensera les vainqueurs à 17 heures.
Pour le repas de midi, à l'ombre des chênes centenaires vous pourrez prendre votre repas ou composer votre menu sur les étals des producteurs comme les escargots à la catalane préparés d'après une recette de mamie Francine, à.réserver à votre arrivée.
Une journée en pleine nature en toute convivialité dans une ambiance digue du temps des cerises.
Quelles sont les vertus santé de la figue ?
Une bonne qualité nutritionnelle pour ce fruit méditerranéen, la figue peut jouer un rôle équilibrant dans l'alimentation, grâce en particulier à sa densité élevée en minéraux. Elle assure également un complément non négligeable en vitamines du groupe B, ainsi qu'en substances anthocyaniques ayant des propriétés "vitamine P" (précieuses pour la santé des petits vaisseaux sanguins). Son apport énergétique se révèle finalement raisonnable, puisqu'une figue (pesant environ
Le marché au temps des cerises
Les fruits
Les confitures ou les gelées de figues (entre-autre)
Direction le verger
Cela donne envie
Les panachées une variété très belle à voir et à découvrir peut-être
Comme vous pouvez le voir il y a du choix
Les amateurs qui récolte, photo de l'année dernière.
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