Il est maintenant une tradition à Opoul de fêter le romarin et cette 21ème édition montre bien l'ancrage de la fête. Le romarin fleur bon le printemps, les fleurs sont nombreuses, senteur garantie, bonheur assuré.
Ce sera dimanche 24 mars, un marché gourmand et de terroir est organisé par l'association "saveurs d'épicure" ainsi que la mairie et le comité des fêtes. Le romarin sera en fête avec le miel, dont on pourra découvrir les saveurs sur le cadre lui-même. On profitera aussi de la gelée de romarin, des plants pour les jardins et d'autres surprises à découvrir sur place.
En ce dernier jour de la fête internationale des forêts, le menuisier ébéniste d'art de Montner vous fera découvrir son bois, la richesse d'un bois de nos garrigues.
Sur le marché on trouvera les classiques avec fruits et légumes, fromages fermiers et aux chèvres, charcuterie, miels, pains, bières artisanales, confitures .... l'association fitness d'Opoul vendra des gâteaux, et pour les enfants une pêche aux canards.
Une animation musicale est prévue avec Els Clairanencs. Il y aura aussi une exposition de peinture au presbytère. Pour le repas de midi, inscription à la mairie pour 14€ et 8€ pour les enfants de -12ans à la salle Jean Jaurès avec pour menu une assiette de charcuterie, sauté de dinde au romarin et riz, fromage, pâtisserie, vin et café.
Avec ce programme, le printemps sera joyeux et nature.