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Au dessus du "Temps de Cerise" récolte devant le Canigou.
L'amande fraiche en vedette pour une journée d'été
Nos anciens le disait " à la Sainte Madeleine 22 juillet, la noisette et la noix sont pleines". L'amande déroge à ce dicton, car depuis le 15 juin, elle peut se consommer fraiche. A la campagne les enfants attendaient avec impatience de pouvoir déguster l'amandon blanc au goût de lait. C'est de ce diction de l'enfance, que l'association "Saveurs d'épicure" organisera dimanche 7 juillet, à la Ferme Catalane de Corneilla la Rivière, la fête de ce fruit, qui traditionnellement est plutôt consommé sec.
Comme tous les ans vous pourrez prendre un panier pour aller à la cueillette des amandes fraiches dans le
verger attenant à l'espace de loisir "le temps des cerises". A votre retour, la récolte sera pesée et sera à un tarif préférentiel. Vous trouverez également des amandes fraichement récoltées en dégustation vente mais également des amandes sèches en coques ou en amandons.
De 8h à 19h un marché de terroir sera disponible avec : fromages fermiers, fruits de saison, charcuterie, huile d'olive, pain, miels, confiture de figues aux amandes, vins et boissons fraiches.
Christian Séguie en profitera pour faire la présentation du bois d'amandier, l'un des plus bois de notre pays.
Pour midi le menu sera des escargots à la catalane qui seront spécialement cuisinés pour cette journée,
à consommés sur place à l'ombre des chênes centenaires ou à emporter. Réservation au 0786310923 et possibilité aussi de composer votre pique-nique avec les produits fermiers sur les étals des producteurs.
Une journée à la campagne en toute simplicité à partager entre amis en dégustant des spécialités catalanes
La récolte et même le passage de la tv
Sur l'arbre.
Gros plan sur l'amande fraiche.
En sachet.
Le bois amandier.
Pour le repas maintenant l'abri est en dur.
Le stand de Nadège qui sera là dimanche
Une bonne récolte d'amande fraiche.
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