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Pour la première fois le Team Cargols a fait déguster, apprendre la tradition de l'escargot catalan aux nombreux publics qui se sont déplacés en nombre en ce 26 juillet .
Avec plusieurs préparations dont Pédro a le secret, et qui aime à nous parler longtemps de sa passion et des meilleurs façons de les cuisiner. Ces dégustations ont fait le plein, mais pouvons nous en douter en connaissant cette équipe. La maire du Soler Armelle Revel Fourcade qui a pu déguster pour la première fois le gastéropode. Et sous les regards, on peux vous dire qu'elle a aimé en reprenant une assiette avec une partie des élus du Soler.
Une belle journée gourmande au lac du Soler avec le Team Cargol pour une fête organisée par André Bartrina et la mairie.
Pendant l'installation
Avec André Bartrina (Organisateur) Prédro et Joseph (AMISTAT A L'ENTORN DEL CANIGO EL SOLER)
tee shirt au couleurs du Team Cargols
Avec le département en partenaire
La mise en place.
Pédro chef cuisinier
Le feu est allumé.
Préparation en équipe.
Une pluie gourmande.
Prédo à la cuisson
Et à côté le vin de Cases de Pène pour accompagner les escargots c'est parfait avec modération.
Gros plan sur les escargots
La mise en place.
Les belles couleurs catanales.
Une superbe équipe et une odeau à avoir faim.
Un beau plat avant cuisson et juste pour la pose au feu
Avec Armelle Revel Fourcade et des élus du Soler.
Le premier escargot en dégustation, il faut dire qu'entre le 7ème et la 8ème, il y a eu 4 ans.
André Bartrina grand amateur aussi d'escargots.
Les assiettes pour la dégustration sont ici.
Avec le groupe des élus, et beau sourire pour une dégustation parfaite.
D'un peu plus loin.
Cela va être bon pour les déguster.
La dégustation avec la municipalité, et sans masque, avec sourire, on peut dire que les escargots sont comme il le faut, excellent !
L'assiette pour le menuisier ébéniste de Montner et reporter pour la fête.
Je confirme que c'est excellent.
Une fois les dégustations de terminées.
Une belle équipe que la Team Cargols
A suivre avec toujours la fête de l'escargot avec le marché, le repas au coin des gourmets, il y aura du bon, du beau et puis on pensera aux animaux avec deux associations pour les chats par exemple.
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