23ème fête de la chataigne à Tautavel en 40 photos

Marron chaud au miel et vin nouveau pour une mise en lumière

Dimanche fête de la châtaigne à Tautavel, le train est bien venu et a "chanté" chaque passage que même au château, le train s'entendait et on savait bien que le train gourmand était en gare.

Si la fête a été bien classique, j'avais plus envie de vous parler du vin nouveau, un vin alors que les vendanges sont à peine terminées. Explication !

Le vin nouveau, avec 10 litres qui sont parti dans la journée avec un poche de marron, c'est quoi ?

Voici la réponse d'André Huguet l'organisateur de la fête.

Le vin nouveau ou plutôt le vin de la dernière récolte est à déguster avec des châtaignes grillées est une tradition ancestrale. Le vin à base de grenache et carignan, avec une douceur qui flatte le palais, n'ayant pas subi la dernière fermentation. Il ne pourra être commercialisé  qu'en vin sec officiellement en fin octobre. Dans d'autres régions viticoles ce vin est appelé "vin bourru"

Une autre idée, après châtaigne ou marron grillée et vin, une autre possibilité gourmande avec le marron chaud entouré d'un miel de châtaigne ou de garrigue, ce duo se marie à merveille, c'est simple c'est énergétique, naturel, ce dessert renforce les défenses immunitaires parole d'apiculteur.

Une nature gourmande et de savoir, c'est le bonheur des fêtes à thème avec "saveurs d'épicure"

Photo panoramique sur Tautavel

Les marons.

Du monde pour le train, à 16 heures il y aura plus rien.

Le train chauffe

Comment reconnaitre le châtaigner du chêne, question bois et c'est important de savoir

Les bois du menuisier de Montner.

Le miel de garrigue mais le miel de chataignier était bien là.

Le vin nouveau.

Le vin nouveau, un verre pour un sachet de marron

La météo finalement sera excellente.

Au château on entend le train de la fête.

Le centre ville de Tautavel

Avec la vue sur le lieu de la fête avec l'écomusée du miel et la cave

Les fruits de saison à Espira de l'Agly

Muscat.

Les champignons

Pains et charcuterie avec Gégé

Dans la vitrine du fromage

Liberation avec une voiture de l'époque.

Patrice à la cuisine pour une paella.

Les frites et elles sont exceptionnelles

Helene et Patrice.

Le bien être pour finir, Nadège en dira que du bien.

Le bleu de chèvre un pur délice et moi je confirme.

Comments

[Piro]

Joli reportage où la châtaigne se voit disputer le premier rôle par toute sorte de produits. L'Homme de Tautavel devait déjà manger des châtaignes, et peut être en envoyer aussi quelques unes. Pour le saucisson j'ai des doutes.

[lemenuisiart]

Oui pour l'homme de Tautavel

[la mure brode 2]

Bonsoir Christian ,,,Une belle fête avec le beau temps ,,, beaucoup de bonnes gourmandises à acheter ,,, Hum !!!
douce soirée,,, la mure brode

[lemenuisiart]

Hé oui

[virjaja]

hum, des gourmandises qui donnent faim! bisous Christian. cathy

[lemenuisiart]

Logique

[erato]

Très beau reportage , très vivant!
Je suis aussi d'une région de châtaignes , l'Ardèche, les Castagnades à Privas auront lieu le 16-18 octobre .
Belle journée Christian

[lemenuisiart]

C'est bien le lieu

[ocgall]

Bonjour d’Angers,
Une belle fête à n’en pas douter ! …
De magnifiques photos qui donnent envie ! …
On peut s’y faire masser … avec de l’huile châtaines ...
Bonne journée … Amicalement … Claude

[lemenuisiart]

Oui une date de faite

[danièle]

C'est vraiment bien que ces fêtes aient lieu, merci pour les photos.
Bonne journée

[lemenuisiart]

Je confirme en plus ici c'est pas trop de foule, c'est mieux

[Cléo]

C'était donc un bel événement et c'est tant mieux! Bises et belle semaine!

[lemenuisiart]

Je confirme

[covix]

Bonsoir,
Une fête bien réussie et avec le soleil.
@mitiés

[lemenuisiart]

Hé oui comme c'est bien

[Livia]

Tu m'as fait envie avec tes châtaignes, je crois que je vais m'en acheter demain, j'adore cela. Belle soirée

[lemenuisiart]

Très bien

[missfujii.]

Chauds les marrons chauds

[lemenuisiart]

Et c'est si bon

[Zazarambette]

J'arrive avec toutes châtaignes qui se trouvent dans le jardin, le châtaigner s'est délesté pendant Alex.???? Bises et bonne soirée

[lemenuisiart]

Si tu le dis