Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Autour de

Autour de

Je vous propose de voir mes photos dans des reportages photos. Nature, Promenades, Fêtes, Expositions ....


A vos agendas : 22ème fête du romarin à Tautavel

Publié par Lemenuisiart sur 8 Mars 2021, 07:24am

Catégories : #manifestations, #romarin, #tautavel, #huguet

La 22ème Fête du Romarin d'Opoul déménage à Tautavel Dimanche 14 Mars 2021


Une grande page se tourne , car après la 21ème édition (2019), arrive 2021 avec des problèmes pour faire comme " le monde d'avant " avec repas, musique et exposition.

L'association "saveurs d'épicure" a voulu perpétuer l'évènement et qu'à Tautavel  sur l'espace de l'écomusée du miel et  sur le parking des caves plurielles, cela est possible.
En ce dimanche 14 mars de 9h à 17h, couvre-feu oblige, vous trouverez un marché de terroir  ou l'artisanat d'art sera présent.

De plus à 15h, André Huguet, apiculteur, vous proposera une extraction de miel ainsi qu'un débat " avec " les abeilles.

Comme une fête en cache une autre, Christian Séguié vous expliquera à cette occasion la fête de la forêt. Initiation possible sur réservation au 0468290163.


Pour midi, Patrice cuisinera des boles de picoulat à emporter. Et le restaurant El Silex, un repas surprise à base de romarin.

Il est bien dit, comme depuis deux décennies, la fleur du romarin aura sa fête en ce mois où la floraison est la plus belle.

Le mois de mars est le mois par excellence pour la floraison de la plante et André Huguet nous précise que la récolte de miel commencera fin mars pour le romarin.


Les passionnés d'histoire le diront, à l'époque de l' Empire " romarin ", les Romains avaient constaté que le meilleur miel de l'empire était sur le Narbonnais, les Corbières et plus proche : Calce, Salses, Opoul, Vingrau, Tautavel, Estagel, Latour de France, Tuchan ....

En cuisine, le romarin se mange en fleur directement, en saveur dans vos plats et puis un délice, le mel i mato,  fromage de chèvre frais avec du miel de romarin ou autre et si vous ne connaissez pas, laissez vous tenter.

En cadeau, un brin de romarin sera offert à tous les visiteurs dans la limite du stock disponible.

Comme toujours le port du masque est obligatoire autant sur la foire que dans le village (même moins de 1.000 habitants, par arrêté municipal), et pour le bien de tous. Les gestes barrières sont à respecter.

Le mel i mato, un délice (fromage et miel)

Le mel i mato, un délice (fromage et miel)

Le beauté de la fleur de romarin avec le mimosa.

Le beauté de la fleur de romarin avec le mimosa.

Deux lieux pour une fête.
Deux lieux pour une fête.

Deux lieux pour une fête.

Le bois de romarin sera là pour la fête de la forêt comme en 2019.

Le bois de romarin sera là pour la fête de la forêt comme en 2019.

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
L
Je suis content que tu prennes bien ma remarque
Répondre
B
C'est un évènement qui m'aurait vraiment plu... J'adore le romarin, et je ne connais pas le picoulat.
Et merci pour ton commentaire, j'ai bien ri, c'est trop vrai qu'on dirait une prise électrique ;) Je ne vais plus voir mes boutons pareil maintenant, lol !
Bonne soirée
Répondre
É
Le romarin est une de mes plantes préférées! J''aime beaucoup son délicieux parfum qui rappelle l'encens !! Bonne fête pour la 22 ème édition!
Répondre
M
Très beau le mélange romarin et mimosa
Répondre
Z
Voici une fête qui va embaumer. Me voici revenue du CHU de Rennes et heureuse de reprendre mes visites de blog. Bises et bon début de semaine
Répondre
D
Bonjour Christian.
Nadège au marché de Elne nous en a parlé. (bleu de chèvre)
On verra si on peut venir, mais rien de certain...
Si oui il faudra qu'on arrive plus tôt que l'autre fois.

Bises
Répondre
L
Je n'avais jamais vu de fleur de romarin, c'est vrai qu'elles sont forts jolies, elles ressembleraient presque à des orchidées !! Belle journée
Répondre
J
Quel bonheur que d'avoir pu fêter le romarin cette année !
Chouette photo gourmande que ce miel qui coule sur le fromage !
Bonne journée l'ami.
Répondre
D
C'est génial ces fêtes qui peuvent avoir lieu malgré les circonstances!
Très belle journée
Répondre

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents