9ème fête de l'escargot sur l'île du lac du Soler en 40 photos

La neuvième fête de l’escargot, au lac du Soler, est une première, car jamais une nocturne n’avait été réalisée.

Une manifestation gourmande organisée par André Bartrina et la municipalité.

Les escargots étaient en grand nombre avec Team Cargol qui a préparé des assiettes de dégustation avec grand succès. Ensuite, le Coin des Gourmets avec un grand repas sous chapiteau à midi ou en soirée avec l’organisateur en chef André Bartrina.

Une fête avec l’escargot, bien sûr, mais aussi sans, avec le menu de Boubou avec gambas et riz.

On notera une première très réussie avec le stand des fruits et légumes bio de Prades, une assiette de crudité préparée avec goût et qui a fait l’unanimité.

Des repas bien accompagnés par les vins de Cases de Pène et un apéritif cocktail.

Il y avait un beau marché gourmand et artisanal de très grande qualité.

L’escargot était aussi bon dans l’assiette que beau à voir sur les stands des métiers d’art.

A bientôt pour une prochaine fête gourmande au Soler, et bon été.

Pour voir les escargots c'est à la fin de l'article.

Sur le stand des fruits et légumes bio de Prades.

Une super assiette de cruditée pour cette fête de l'escargot (comme quoi on peut manger autre chose)

Tomates belles comme tout

L'ail rose.

Le charcuterie corse.

Avec l'organisateur - animateur André Bartrina.

Les paniers.

Pour la cuisine.

Des olives

La manège au milieu

Bijoux

Les escargots de Goudeloupe.

Et encore avec les couleurs catalanes.

Un client particulier.

Les brochettes.

Le pourou catalan.

En attendant un bon apéritif.

Les vins de Cases de Pène.

Au coin des gourmets.

Repas en musique.

Team Cargol en vedette

Il y a peu, Team Cargol était en fête au festival de l’escargot à Toulouges et les revoici à la une de la 9ème fête de l’escargot sur l’île du lac du Soler. C’est le retour de Pedro avec une petite partie de son équipe.

La bête à cornes préférée des catalans a été en vedette, plus de 6 milles ont été cuisinées au plus grand plaisir des visiteurs.

Cuisinées à la braise, tout le monde a pu en profiter soit par pure gourmandise ou juste par découverte.

On notera la présence de journalistes parisiens découvrant ainsi la culture catalane de l’escargot. Ils ont aimé, heureusement !

Comme toujours avec la Team, l’escargot est dans l’assiette mais aussi dans la défense des métiers d’art avec pour ici la sortie de l’escargot du menuisier de Montner.

La convivialité avant tout, c’est le cargol !

Le feu pour ensuite cuire les escargots.

Préparation pour le Team Cargol

Préparation et inscription.

Team Cargol.

Au service.

L'aioli, si important.

Cdille premier là.

Le stand du menuisier de Montner.

Le jeu du coffre la suite après la fête de la pêche à Néfiach, pour les sinistrés du feu de Néfiach.

Les lumières s'allument.

Le repas du soir maintenant.

Les escargots sont bien là.

Le marché le soir venu.

La corse, que c'est bon !

Les bijoux avec une présentation de fin de journée.

Comments

[catalane]

Ah je rêve d'une bonne cargolade !!! Là, tu me fais vraiment envie .... Bises.

[ocgall]

Bonjour d’Angers,
J’asdmire l’œuvre d’art “hélicicole”
Sûrement une très belle fête du bon à manger ...
Bonne journée … Amicalement … Claude …

[ZAZA]

Encore un joli reportage... Vive les cagouilles ! Bises et bon mercredi

[Cléo]

C'était une fête bien réussie, selon tes belles photos! Bon mercredi!