10è fête du champignon à Tautavel en 20 photos

Tranches de patrimoines et champignons

La 10è fête a eu lieu et comme toujours les connaisseurs ont été au rendez-vous.

Les classiques des champignons ont été vendus. Le point fort de la journée est le spécialiste Benjamin Joffre qui est venu présenter une collection du champignon de sa montagne. Sur la cinquantaine exposée, une vingtaine sont comestibles, les autres étant sans intérêt à dangereux. Les questions ont été nombreuses, et les visites ont duré dans le temps, c’est toujours un bon signe. Ensuite, une surprise était au programme, avec une tranche de champignon des arbres. Selon les recherches du spécialiste Benjamin Joffre, il s’agirait d’un Hotorobasidion annosum. Le menuisier de Montner, scieur de tout bois a fait devant le public le sciage du champignon. À la surprise de tous, un veinage du bois est apparu et on peut compter les années. C’était l’originalité de la journée, odeur des champignons garantie. Vous pourrez découvrir la beauté de l’intérieur lors d’une nouvelle exposition. Et qui sait si un objet ne sera pas fait en bois de champignon prochainement. Et, comme toujours André Huguet, grand amateur de champignon a pu répondre aux questions que comment on les prépare et quelques idées de recettes.

Prochaine date pour l’association « Saveurs d’épicure » avec la châtaigne.

André Huguet

Les beaux cèpes des PO

Très beaux.

Dans l'écomusée l'exposition des champignons.

En haut.

Le bois avec les pièces de Christian Séguié

Le champignon qui va être scié.

Le sciage en direct.

Bois de champignon