4è fête du cochon et de l'ouillade à Saint Laurent de la Salanque

Un marché et un repas très populaires.

La quatrième édition de la fête du cochon et de l’ouillade a connu son succès à la Salle du Foyer Rural ou devant.
Une fête avec des productions très variées et très bien achalandée en produits dérivés du cochon, du canard, de l’oie, mais également en miels, en rhum, en rousquilles, et bien d’autres produits encore. Le repas a rassemblé de nombreux convives, l’ouillade dégageant son parfum si appétissant qu’elle a été grandement appréciée, que de nombreux gourmands en redemandant. Cette fête gourmande et traditionnelle a été organisée par André Bartrina avec la municipalité avec la visite du la nouvelle maire Laurence de Besombes-Singla. Une équipe municipale très présente pour cette fête du cochon. La prochaine date gourmande avec à l'organisateur André  Bartrina sera le 23 février à Formiguères.

Pour une bonne ouillade, il faut de temps de cuisson.

Côté légumes.

Le soleil est là, la fête a commencée.

En salle.

Un peu de douceur dans ce monde.

Les entrées du repas.

La modération s'impose

Les desserts.

André Bartrina, la maire Laurence de Besombes-Singla et l'élu José Viegas.

Avec une belle vue de la salle.

Le repas dans la salle