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Un arrêt sur la route, mais pour la ferme, il faut monter.
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Il faut monter, et encore une vue sur le village de Nyer.
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Gros plan sur le village.
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Un chapelle et un village en face.
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Après Nyer.
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Un paysage magnifique.
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Rossano Pupito, président de la LPO, Guillaume Husson, jeune paysan-éleveur et Jean Quilleret, président de la SCIC.
C'est un lieu en pleine nature. Pour trouver cette ferme, il faut passer par Olette, puis prendre une petite route pour aller à Nyer, petit et sympathique village, puis continuer la route en terre (en très bon état), vers la ferme et les panneaux qui l'indiquent.
Après avoir profité du panorama sur la route, c'est presque au sommet qu'il faut aller pour trouver ce lieu d'élevage, de deux beaux hangars en bois aux panneaux scolaires. C'est bien ici, loin du grand passage, qu'il faut découvrir le travail admirable de cette coopérative citoyenne.
Petit retour en arrière.
C'est en janvier 2009 que Guillaume Husson, jeune paysan-éleveur, reprend la ferme. Comme souvent, il a dû faire face à des difficultés, comme le bâtiment de ferme existant qui est potentiellement dangereux. Il faut dire qu'il est construit dans les années de guerre (1940) sur une zone géologique instable.
Jusqu'en début de 2018, Guillaume a dû faire sans le bâtiment, le troupeau était dehors tout le temps et toute l'année.
Cela fait des années qu'il cherche des solutions. Un premier projet de bâtiments avec photovoltaïque en toiture voit le jour en 2013/2014 sauf qu'il ne trouvera pas de financement. En juin 2014, Guillaume décide d'abandonner la perspective d'être un jour "riche propriétaire" et choisit de s'orienter vers une approche citoyenne et coopérative. La première SCIC (Société coopérative d'intérêt collectif) est née le 25 janvier 2015, la deuxième, le 15 mars 2015. Il nous dira que c'est un vrai outil de développement local, écologique et solidaire.
Maintenant, il est bien installé, les vaches profitent des montagnes dans un vaste espace, et il vend une partie de sa production en direct. Pour profiter de sa production il faut aller sur son site : https://www.fermedescoums.fr/
Les chauves-souris en vedette
Les portes ouvertes à la Ferme d'Escoums, mettent en exergue les chauves-souris ? Étonnant peut-être, alors qu'il serait plus logique de parler des vaches, de la production, au cadre de vie. Et pourtant, le problème est lié à la vie de l'élevage. Si les maladies passent par les moustiques et les moucherons, une solution existe. C'est qu'un prédateur naturel existe et il est fort efficace, et c'est bien la présence de cet animal volant. Il faut savoir qu'en moyenne, chaque nuit, la chauve-souris dévore l'équivalent en poids de 3 000 moustiques.
Ce chiroptère est bien présent dans de nombreuses espèces. Et si samedi 23 août, Rossano Pupito, président de la LPO, a pu organiser une balade en direction de la Maison Rouge. Une sortie avec un appareil pour écouter les ultrasons, le public présent a pu ainsi entendre leur présence.
En suivant, dimanche, c'est Tess Norel, chargée de mission à Natural 2000 et rattachée à la réserve naturelle régionale de Nyer, qui a pu faire la synthèse des recherches. Elle a pu ainsi expliquer la vie des chauves-souris, les variétés, les particuliers et les zones d'action et de chasse. Les rhinolophes, petits comme grands, sont comptés et leur importance est indispensable
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L'atelier LPO
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Pour les jeunes.
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Stand LPO
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Tableau à vendre au profit de la LPO.
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Un débat fort passionnant
Et si un grand débat était fait loin du grand monde, loin de tout, sauf que c'est justement au cœur d'un outil de travail que ce débat devient plus intéressant et réel. Le sujet est de savoir si les paysans et la LPO pouvaient être d'un même combat ? Et comme il est bien de dire que le monde paysan est loin de celui des écologistes.
Même si, les combats actuels montrent que le monde paysan est divisé en regardant l'actualité de la fameuse loi Duplomb.
C'est un débat animé par Jean Quilleret, président de la SCIC, avec la présence de l'éleveur Guillaume Husson, du président de la LPO Rossano Pulpito et de l'unique syndicat (les autres n'ont pas répondu à l'invitation) Mirabelle Lelièvre qui est l'une des trois porte-parole de la Confédération Paysanne. Lors d'un long débat passionnant et avec un excellent public participatif comme Daniel, un géologue, ou d'agriculteurs, citoyens ou d'élus, ont fait de nombreuses interventions. Les sujets ont été nombreux entre les problèmes de santé, la vaccination, les problèmes divers et variés et la vie d'un éleveur, au salaire, des aides et compagnie ... Puis est venu, on dira l'essence du sujet, la défense des oiseaux par la LPO qui prend des trajectoires diverses, contre des ponts, des lotissements, des éoliennes ou forêts de panneaux solaires. Des dialogues et des points de vue qui finalement se sont rapprochés pour la défense de terrains agricoles ou friches qui sont des lieux vitaux pour la nature et les animaux de toute sorte. Chacun a pu donner son avis et ce moment de dialogue a été particulièrement intéressant et personne n'est parti avant l'heure, même si l'heure du repas avait sonné depuis longtemps, avec un excellent repas offert avec la découverte de la viande locale.
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Le toutou qui en profite.
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Intervention d'une partie du public.
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Direction le repas.
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Le repas.
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Avec vue sur la montagne.
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On dira que l'on va avoir une page en couleurs, voire hautes couleurs. Le repas continue, enfin les invités prennent leur temps, et ils ont bien raison.
Pour moi, le temps sera à une promenade sur les hauteurs, et ce sera un bon moment, très vache, mais ici, c'est logique.
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Sylvain Tesson. Les vaches regardent passer les trains parce qu'elles ne peuvent pas monter dedans.
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La Ferme d'Escoums.
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Superbe question papillons. Et un très bon client.
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En avançant.
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Il faut profiter.
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Pour le fer.
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Il faudra y revenir voir ce qui est en bas.
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Retour à la ferme.
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Les vaches et le paysage.
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Merci les vaches pour votre regard.
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Le canal d'en haut.
L'avenir des canaux d'irrigation par Olivier Deroche
C'est le dernier débat des journées portes ouvertes à la ferme d'Escoums avec l'histoire des canaux d'irrigation de montagne entre tradition et modernité. Olivier Deroche étant en charge des canaux du bassin-versant français de Sègre à la communauté de communes des Pyrénnées-Cerdagne. On a pu découvrir pendant plus d'une heure les trésors.
Il a pu nous montrer comment les canaux d'irrigation de montagne sillonnent le territoire des Pyrénées catalanes et des montagnes méditerranéennes, avec une carte montrant les labyrinthes indispensables si on veut avoir des cultures. La force de faire des ouvrages dans un territoire de montagne, où la gestion des pentes est primordiale. Puis bien sûr les méthodes pour arroser les cultures, la maintenance qui n'est pas facile, et bien d'autres sujets encore sur l'eau et l'agriculture.
En bilan de ce week-end à la Ferme d'Escoums, ce sont beaucoup de problèmes qui ont été sur la table : la santé avec les chauve-souris qui mangent les moustiques et les moucherons, les problèmes financiers avec l'histoire du site, les problèmes d'eau et la défense d'une nature avec les paysans. On citera aussi la présence du maire de Nyer et de toutes les personnes qui ont fait vivre ses débats avec grande connaissance et expertise. Et on voit bien que le meilleur lieu pour tout connaître, c'est bien être au cœur de la ferme.
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Le plan des canaux.
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Le public.
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Les passages qui datent un peu, beaucoup même.
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J'aime beaucoup de renard, (à vendre pour le profit de la LPO)
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Ciel que c'est beau.
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Regard sur le ciel.
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Sur la route qui va à Nyer.
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Déco, protection des cultures, ou autres raisons ?
Nyer est un charmant village des Pyrénées-Orientales, reconnu pour son héritage historique important. C'est aussi et surtout un petit village entouré par la nature. La première vue du village est le château. Il est doté de deux tours rondes et crénelées, et présente une forme rectangulaire. L'élément décoratif le plus remarquable est un superbe balcon ouvragé, mais chaque fenêtre et chaque ouverture témoigne d’un grand raffinement. Il faut souligner son magnifique environnement boisé. Aujourd’hui, ce château a été reconverti en restaurant haut de gamme. Si vous visitez la commune, vous verrez plus bas le village et son église. On se balade avec plaisir à pied dans les toutes petites rues étroites. Ce petit village typique est un lieu à découvrir, comme la nature avec la réserve naturelle. En se baladant en cette fin août, on peut assister à un magnifique ballet que donnent dans le ciel les hirondelles. En patrimoine, sur les aménagements publics, on découvre les abricots, fruit roi de la vallée, la mine de fer avec un sentier en montant ou encore les chemins de l'histoire. Pas de doute, ce petit village mérite d'y venir et d'y passer des heures.
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Je suis garé en haut et je vais en direction du château.
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Le château.
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En grand, on voit plein d'hirondelle dessus.
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En plus le ciel est magnifique.
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Il y a des histoires d'eau, ici.
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Fontaine.
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Le château et les hirondelles mais on en verra plus après.
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Gros plan, même si elles vont vite.
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Du château sur l'église et la suite de la commune.
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A voir en grand pour les oiseaux.
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Les rues étroites.
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Il y a du monde chez les hirondelles.
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Une prise d'eau pour les jardins.
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Ce nuage n'est pas cochon.
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En suivant un peu l'eau.
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Toujours le charme des rues étroites.
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Le ciel est beau et les hirondelles jouent aussi très bien.
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Le clocher.
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La place devant l'église.
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L'église et le château.
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Et des hirondelles tournent autour.
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La porte de l'église.
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Le village continu, mais je vais remonter.
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Retour sur la place avec l'église.
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Les hirondelles, un spectacle, mais je n'ai pas trop le temps (mais si !)
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Original.
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La mairie.
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Le clocher et un ciel superbe.
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Toujours des rues étroites.
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Sur le village.
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Retour au niveau du château.
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La fontaine.
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Passage d'eau.
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Dessin sur les mines.
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Gros plan sur la chauve-souris.
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De l'autre côté.
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La maison de la réserve naturelle.
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Ce ciel va bien au château.
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La fenêtre du château.
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Sur les toits.
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La tour du château.
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Le quartier de l'église.
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Ciel et hirondelles.
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De biens vieux arbres.
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De la route.
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