C'est la première fête de l'escargot qui a eu lieu dimanche 23 mai au lac du Soler . Et le Canigou de bon matin montre une beauté encore bien hivernale .C'est dans un lieu exceptionnel que s'est déroulé la fête , et dans ce lac les habitants y sont nombreux .
Des canards et des poissons rouges (je ne connais pas leur nom) , mais aussi bien d'autres.
Et voilà la fête , un beau marché organisé par la confrérie des goûteurs de Miel et de la confrérie de l'escargot roussillonnais . C'est que de l'escargot , il en a même manqué , tant que les amoureux d'escargots l'ont mangé en cargolade ou cuisiné . C'est une grande tradition gastronomique catalane .
J'ai aussi découvert , qu'il existe un pâté d'escargot et bien d'autres produits .
Les couleurs catalanes sont bien présentes , à noter aussi la participation de la confrérie des maitres vignerons de Tautavel , venue se marier à l'escargot ... par exemple !
Voici mon stand , et là j'ai fait une boulette car j'ai voulu dans mon cadre mettre une photo d'escargot . Moi , qui n'y connais rien ! j'en n'ai mis un gros qui tue les petits gris qui eux se mangent ! Bon on fera mieux l'année prochaine dans le choix d'une photo d'escargot .
Pendant l'après-midi , j'ai réalisé une pièce et les démonstrations montrent l'intérêt du public au savoir-faire et ceci dans tous les domaines .
Pendant que les escargots se cuisinent et se dégustent avec joie , j'ai comme d'habitude profité pour faire un tour dans la ville du Soler .
Sur la première c'est la vue du Soler du pont , qui se trouve sur la route de la fête de l'escargot et du lac . En bas c'est l'église dans le centre ville et dans l'image d'en bas , c'est Hôtel de ville .
C'est une découverte pour moi avec cette ancienne église du 12ème siècle et de la porte St Dominique . Mais c'est aussi dans le même coin cette belle fenêtre .
Mais il n'y a pas que le patrimoine , il y a aussi l'art et les fleurs .
Et puis je ne suis pas cloche à rater , celle là , avec la salamandre et puis ce marteau ou heurtoir à la tête d'ange , des grands chefs d'oeuvre pour moi .
C'est sous un grand soleil et une bonne chaleur , que s'est déroulée la fête . Il a juste manqué un peu de monde mais la faute doit être surement qu'il a fait trop chaud après un hiver interminable et que la mer est finalement pas si loin .
La prochaine fête pour moi est le 20 juin à Marquixanes pour la fête de la cerise qui est organisée par les goûteurs de miel .
Légende anti-rides .
La légende veut que les dames qui manipulaient toute l'année des centaines d'escargots dans les élevages d'Amérique du sud avaient étrangement les mains douces , lisses , sans ridules , et cicatrisaient très rapidement . En regardant de plus près on s'est aperçu que la bave d'escargot avait un certain pouvoir anti-ride et des propriétés cosmétiques non négligeables . Inutile de vous faire marcher des gastéropodes sur le visage , des labos pharmaceutiques concoctent des onguents les plus divers avec cette base originale . Un peu comme dans le cochon , il semble que tout soit bon dans l'escargot .