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Je vous propose de voir mes photos dans des reportages photos. Nature, Promenades, Fêtes, Expositions ....


L'oignon rouge de Toulouges

Publié par Christian menuisier d'art de Montner sur 14 Août 2012, 16:14pm

Catégories : #C'est le tour de ...

Image hébergée par servimg.comIl est beau l'oignon rouge de Toulouges, alors on revient à la dernière fête pour un best-of sur l'oignon rouge avec mes photos de l'oignon rouge que j'ai prises le jour de la fête, en plus il y aura le retour de la démonstration de tressage puis un poème et pour finir les recettes qui ont été données par le Bol d'air du journal l'Indépendant.

Image hébergée par servimg.com

Des détails magnifiques de l'oignon rouge de Toulouges.

Image hébergée par servimg.comImage hébergée par servimg.comC'est magnifique, et maintenant comme promis voici le diaporama du tressage de l'oignon rouge de Toulouges.

Image hébergée par servimg.com

Et maintenant revoici le plaidoyer pour l'oignon de Toulouges de Gaston Groussole.

 

On devient quelque peu nostalgique avec l'âge.

Je ne résiste pas, les pieds dans les chaussons,

Au plaisir d'évoquer, mon pays, mon village,

Laissant parler le temps qui coule et nous passons.

Voyageurs, Forasters qui, traversant Toulouges,

Roulez droit devant vous, distraits, indifférents,

Vous passez à côté de fameux oignons rouges,

Fierté de nos anciens, exquis, sans concurrents.

 

Serait-ce un don de Dieu pour cette glèbe riche,

Jardins au ragatiu sous un ciel lumineux,

Gagnés par la sueur, las ! Redevenus friches.

Regagnent du terrain, les ajoncs épineux.

 

 Virgile aurait sans doute encensé ce légume.

L'originel se perd dans le tréfonds des temps.

Il guérit les humeurs, pourchasse l'amertume,

Un vrai plaisir des yeux rendant les coeurs contents.

 

Sa tunique rubis, gonflée en crinoline,

Cache une chair pulpeuse aussi blanche que lait

Et vous serez séduits par sa douceur câline,

Sa saveur envoûtante, adorable au palais.

 

Pourtant, il disparaît de nos table,

A peine plus nombreux que les doigts de la main,

Nos braves paysans, par des choix discutables

Le laissent au rancart. Qu'en sera-t-il demain ?

 

 Il était si plaisant le temps des jardinières,

De ces colliers d'oignons que l'on tressait le soir,

Quand la rue exultait des clameurs potinières

A l'ombre du platane où l'on venait s'asseoir.

 

A l'ère du fast-food et de la vache folle

Tout est sacrifié, seul compte le pognon,

Sauvons le naturel dont l'estomac raffole,

Chers amis toulougiens, que survive l'oignon !

 

Ce texte a été donné aux visiteurs du matin de la fête de l'oignon.

oignon12arec-oignon-a.jpgVoici le passage du journal , cliquez dessus pour l'avoir en grand.

rec-oignon-b.jpgA vos cuisines, on se régalera de ce bon produit.

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Denise 19/09/2018 17:08

Nous trouvons également ces oignons délicieux...Nous les cultivons maintenant dans la région nantaise, au sud de la Loire...Nous les plantons seulement au mois de mai et nous les récoltons à partir de la mi-août et début septembre....Nous commandons nos plants au Mas La Capeille non loin de Ponteilla, dans les environs de Thuir...Ils nous sont livrés. Tél: Monsieur François Courty 06 18 20 40 06...Ils méritent d'être mieux connus! Bonne chance?

Alain-Pierre 28/10/2015 20:55

Bonsoir Christian
Merci pour cet article sur ce delicieux oignon rouge catalan de Toulouges.
À chaque passage dans votre si belle région( je suis dans le pays bigouden), j'ai plaisir à le cuisiner.
À la plancha, il conserve tous ses aromes , et se révèle delicieux.
J'aurais aimé essayer d'en semer quelques rangs au printemps prochain: pourriez-vous me communiquer les coordonnées de producteurs qui en vendraient des graines ?
Voici mon email: alain-jegou at orange.fr
En vous remerciant par avance

Kenavo
Alain-Pierre

lemenuisiart 03/11/2015 18:54

N'étant pas de Toulouges, je ne pourrais vous dire
Merci beaucoup pour votre passage

peintrefiguratif 15/08/2012 20:58


c'est vrai qu'il est beau en photo avec cette belle couleur


raymonde

Christian menuisier d'art de Montner 22/08/2012 22:09



Mais oui et en plus il est très bon


A bientôt



LADY MARIANNE 15/08/2012 19:44


un article haut en couleur et en saveur !!
une bonne tarte à l'oignon ! un verre de rosé frais - un régal !
un joli poème à lire au café !! et c'est parfait-
à bientôt !!

Christian menuisier d'art de Montner 22/08/2012 21:50



Si c'est parfait c'est très bien


A bientôt



Bonjour Marine 15/08/2012 16:02


Bonjour Christian ! je file au fourneau avec tes bonnes recettes  !A+ Mamé

Christian menuisier d'art de Montner 22/08/2012 21:40



Tu as bien raison


A bientôt



Messire Merlin 15/08/2012 15:53


La beauté de la photo, l 'odeur de la cuisine que demander de plus! Merci Christian et Bravo!

Christian menuisier d'art de Montner 22/08/2012 21:39



Mais beaucoup plus de plaisir


A bientôt



Thaddée 15/08/2012 13:17


Que de belles couleurs cet oignon rouge, glorifié par tes photos . Je viens te souhaiter un beau 15 août Christian, à
bientôt.

Christian menuisier d'art de Montner 22/08/2012 13:37



Le 15 cela fait encore beaucoup de retard pour répondre


Merci , pour ce soir un article sur la chaleur record battu


A bientôt



neopet 15/08/2012 12:13


joliment tressé ! j'aime ça la tarte à l'oignon ! 

Christian menuisier d'art de Montner 22/08/2012 13:19



Tu as bien raison


A bientôt



PEARL 15/08/2012 10:59


Hello Christian


Je ne me lasse pas de ces superbes photos de l'oignon de Toulouges


Hum divin la tarte à l'oignon, j'aime avec une salade lorsqu'il fait chaud comme en ce moment.Bises et très bonne journée l'artiste.





 

Christian menuisier d'art de Montner 22/08/2012 13:18



Chaud oui , alors cuisine froide à manger .


Record de température ce matin je ferai un article sur mon autre blog


A bientôt



Paesaggio 15/08/2012 09:42


Quelle belles couleurs !

Christian menuisier d'art de Montner 22/08/2012 13:17



C'est très juste


A bientôt



camarildo.over-blog.com 15/08/2012 09:34





 miAM UNE BONNE TARTE à L'OIGNON.


bONNE JOURNéE.

Christian menuisier d'art de Montner 22/08/2012 13:16



C'est bon !


A bientôt



Moqueplet 15/08/2012 08:07


je n'aurais jamais pensée de faire d'aussi jolies photos avec des oignons.....merci et passe une belle journée...

Christian menuisier d'art de Montner 22/08/2012 13:16



Hé bien alors !


A bientôt



cbx41 15/08/2012 07:38


Un beau plaidoyer pour l'oignon et de beaux colliers, bien portés.


Hum ! une fondue d'oignons ...


@+

Christian menuisier d'art de Montner 22/08/2012 13:00



C'est sur


A bientôt



lamurebrode 15/08/2012 03:17





Bonjour Christian,,,


Jolie  tresse,,,de beaux oignons qui donnent envie de cuisiner,,,


j'aime leurs belles couleurs rouge,,,


Merci pour les recettes,,,


à bientôt,,,


LA MURE


 


 





 

Christian menuisier d'art de Montner 21/08/2012 13:55



Et pour ne pas pleurer il faut le couper en petit morceaux


bon je ne cuisine pas mais l'info a été donné


A bientôt



ânhk 14/08/2012 23:50


Très intéressant ton article sur l'oignon, couplé à de très belles couleurs...


J'ai également apprécié ce texte de Groussole...


Merci quant à ce partage et à bientôt Christian

Christian menuisier d'art de Montner 21/08/2012 13:52



Ici ce qui est bien c'est que les infos me sont donnés ! Mais je préfère mes photos à ceux du journal


A bientôt



Eliane 14/08/2012 21:09


Bonsoir Christian, j'adore les oignons rouges et ceux ci sont superbes..  je retiens l'escalifade et la tarte a l'oignon
!!,   je te souhaite une tres belle soirée


bisou > a
Bientôt 


 


http://parfumsdecampagne.over-blog.com

Christian menuisier d'art de Montner 21/08/2012 13:49



C'est bien


A bientôt



ema 14/08/2012 21:00


C'est ce que j'allais te dire, ça donne envie de cuisiner de bons plats et d'aller dans sa cuisine !!! lol.


Bisous et belle soirée.

Christian menuisier d'art de Montner 21/08/2012 13:48



Tu as bien raison


A bientôt



escargotine 14/08/2012 20:55


quelle superbe tresse - bonne soirée fleurie - 

Christian menuisier d'art de Montner 21/08/2012 13:15



Tu as bien raison


A bientôt



Zoé de Gavin 14/08/2012 19:45


Sympathique reportage sur l'oignon rouge !


merci Christian

Christian menuisier d'art de Montner 21/08/2012 13:15



Merci beaucoup , mais c'est plus facile quand le programme est copieux


A bientôt



covix 14/08/2012 19:17


Bonsoir Christian, 


merci de tes visites et coms, j'ai un peu levé le pied.


L'oignon est un trésor pour la santé.


Beau partage.


Bonne soirée


@mitié

Christian menuisier d'art de Montner 21/08/2012 13:13



Tu as bien raison
A bientôt



Mireille 14/08/2012 18:23


J'aime bien la 1ère et la 3e photo :) merci pour les précisions sur cet oignon rouge nous en avons aussi au Québec des oignons rouges je ne sais pas si ce sont les mêmes.

Christian menuisier d'art de Montner 21/08/2012 12:56



Moi non plus !


A bientôt



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