A vos agendas : 10è fête des miels et de l'abricot le 3 août 2022

Devant l'espace de l'écomusée du miel et de l'abeille.

Lors de la démonstration pour l'extraction du miel.

L'association "Saveurs d'épicure" organise la 10è fête des miels, mercredi 3 août à Tautavel.
C'est un programme complet sur l'apiculture qui est proposé tout au long de la journée.
De 9h à 18h un marché de produits de terroir avec miels, pollen, gelée royale, propolis, hydromel, vins, fromages fermiers, fruits de saison dont abricots et nectarines ... et aussi avec la présence de l'artisanat d'art.
Parmi les nouveaux produits proposés par la Ruche de Tautavel : miel acacia, lavande maritime, miel pressé récolté fin juillet au léger goût de cire ainsi que du pollen frais.    
Au programme à 11h puis à 16h projection d'un film sur l'apiculture dans l'écomusée de l'abeille et du miel suivi d'un débat avec André Huguet, l'apiculteur.
A 15h, extraction de miel de garrigue et dégustation.
Toute la journée dégustation des miels, découverte de la ruche vivante et visite de l'écomusée du miel et de l'abeille et du rucher école.


André Huguet fait le point sur la saison apicole

Un printemps a fortes variations climatiques, des températures en dents de scie au moment de la floraison, n'ont pas permis une récolte suffisante pour les abeilles. L'acacia était au rendez-vous dans la vallée du Tech, par contre le romarin et la garrigue n'ont pas générés une récolte normale voire insignifiante. Pour le miel toutes fleurs et la lavande maritime selon les zones géographiques les récoltes ont été moyennes et irrégulières. Les colonies étaient en bon état sanitaire et suffisamment populeuses laissant espérer des miellées d'été correctes. Malheureusement les fortes chaleurs de juin, juillet et l'absence de pluie n'ont pas permis une floraison idéale pour nos abeilles. A ce jour, vue la persistance de la sécheresse et des températures très élevées ne permettront pas une miellée de buplèvre. Il reste à espérer que les orages du mois d'août soit au rendez-vous pour relancer les colonies d'abeilles, leur permettant d'assurer des provisions suffisantes pour un hivernage idéal.

En conclusion, une année apicole qui se termine et qui pourrait être catastrophique pour le maintien des exploitations apicoles. En 50 ans, l'apiculture catalane qui était florissante devient de plus en plus problématique : André Huguet à travers la conférence de ce mercredi 3 août vous exposera en détail et répondra à toutes vos questions.

L'abricot est aussi en fête

A la fête des miels, on fête les miels mais aussi les produits gastronomiques de notre territoire, et l'association "Saveurs d'épicure" est toujours là pour le montrer.

En plus, en bonus comme une cerise sur le gâteau, l'abricot s'invite pour le plus grand plaisir de tous.

En ce 3 août, un mercredi, vous trouverez les abricots devant l'écomusée du miel et de l'abeille ou sur le parking des Caves plurielles.

Les dernières variétés d'abricots seront là pour continuer l'été avec en plus l'abricotade qui sera concocté par André Huguet l'apiculteur.

Avec le perlé de miel, l'hydromel pétillante, par excellence, et que l'homme de Tautavel, il y a 450.000 ans avait également dégusté.

L'abricotade, à boire avec modération.

Comments

[tiot mineur]

Salut,
J'adore le miel, j'en prend tous les jours à la place du sucre.

Il fait beau mais je reste chez moi.

Il y a trop de circulation.

Bon week-end