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Le menu de la 5ème fête des salades oubliées de Montner

Publié par Christian menuisier d'art de Montner sur 10 Avril 2009, 10:02am

Catégories : #Présentation ou petits mots

 


C'est dimanche 26 avril 2009 qu'aura lieu la 5ème fête des salades oubliées à Montner .

Le menu est confectionné par le grand chef de l'auberge du cellier de Montner .

Bavaroise de Pourpier,
coeur coulant au basilic

Jambonnette de volaille farcie à la roquette sauvage,
pied de pissenlit rôti au lard et polenta moelleuse

Mato de chez Georges au citron confit à sel
gelée de fanes de navet et coulis d'olives noires

Macaron verveine et menthe sauvage,
fraise et poivre noir .

Café

Le vin devra être acheté auprès des nombreuses caves qui participent à la manifestation .

Ce menu est à 24€ , réservation à la mairie de Montner .

D'autres articles seront faits sur la fête . Mais je rapelle aux heureux visiteurs de la fête que mon atelier de menuiserie accueillera tous les visiteurs pour voir l'exposition "des bois en liberté" .

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A
Ah la la, j'adore les salades anciennes... Le pourpier et le pissenlit, la menthe, quel délice... Merci de m'avoir fait saliver ! (Bon, je n'arrive toujours pas à me décider à commencer mon régime...) Amitiés.
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C


A l'année prochaine !



E
voilà un menu qui me titille les papilles tout en naturel des comme j'en raffole...bonne idée
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C

Je te dirai bien de venir mais tu es trop loin ! sinon moi je ne mange pas là , il y a un autre repas au platane avec les aviculteurs qui expose tout près de mon atelier .


D
oui il y en a mais il faut aller à Rome...110 km pour un resto ca fait trop!
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C

Effectivement c'est loin !


D
Tout cela me donne faim... j'ai très envie de manger Francais cela me manque...
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C


Il n'y a pas de restaurant francais en italie , bizarre je dis bizarre !



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