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Une ouillade d'exception pour sa fête
Pour la 12è fois, la fête du cochon a été très agréablement parfumée avec l'ouillade, ce repas de saison.
Dans la salle Martin Vivès et en son extérieur, un beau marché a eu lieu avec du cochon, du gras, et les classiques des marchés du terroir.
Le grand moment sera le repas organisé par l'équipe des 3 terroirs, qui a fait au-delà du plein. Les retours ont été excellents.
Une fête qui va faire des petits avec dimanche prochain à Formiguères puis à Saint-Laurent de la Salanque.
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Pendant la préparation de l'ouillade.
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L'assiette avec l'ouillade.
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Yvon à la préparation de l'entrée.
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Une salle pour le repas qui a fait le plein.
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Dans la salle Martin Vivès.
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Des ingrédients pour l'ouillade.
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Francine à son stand.
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Des choux, l'un des ingrédients de l'ouillade.
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Retour avec la charcuterie et un producteur.
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Le cochon noir.
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Que du très bon.
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Avec l'oie.
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Et du foie gras.
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Des bons oeufs.
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Les huitres sont là.
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Les tourtes.
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La bière de l'O2LA
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Des biscuits.
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Les vins.
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Les truffes
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Lui aussi en profite.
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